ليست مجرد توابل.. ملعقة واحدة من هذا المكون يوميا تعيد الشباب لشرايينك

عُرفت التوابل عبر التاريخ بكونها أكثر من مجرد إضافات لتحسين نكهة الطعام، فهي صيدلية طبيعية مليئة بمركبات كيميائية تلعب دورا كبيرا في تحسين الصحة، وتعزيز كفاءة القلب، وإدخال التوابل في النظام الغذائي اليومي يعزز الصحة بأقل مجهود وبأشهى الطرق.

وتحتوي العديد من التوابل (مثل الكركم والزنجبيل) على مضادات أكسدة قوية تعمل على تقليل الالتهابات المزمنة في الشرايين، وهي المسبب الرئيسي لتصلب الشرايين وأمراض القلب التاجية

ملعقة واحدة من هذا المكون يوميا تعيد الشباب لشرايينك

ونصحت الدكتورة نهلة مسعود، استشاري التغذية العلاجية لـ «الوطن» بتناول توابل الكركم، التي وصفته بـ «الذهب الأصفر» لحماية وتعزيز صحة القلب، مؤكدة إنه من أبرز التوابل التي أثبتت الدراسات العلمية فاعليتها في دعم الجهاز الدوري، ويعود ذلك بشكل أساسي إلى مركبه النشط الكركمين.

ويتميز هذا المركب بخصائص استثنائية مضادة للالتهابات والأكسدة، ما يجعله عنصراً حيوياً في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، ويعيد الشباب لشرايينك.

فوائد مادة الكركمين

أظهرت الأبحاث، ومنها دراسة نُشرت في دورية الطب الحيوي والعلاج الدوائي، أن الكركمين يعمل على تحسين وظائف بطانة الأوعية الدموية، ويؤدي أدواراً وقائية هامة تشمل:

مكافحة تصلب الشرايين:

يعمل الكركمين على إبطاء أو منع تكوين اللويحات الدهنية داخل الشرايين.

ضبط مستويات الدهون:

يساعد بشكل فعال في خفض الكوليسترول الضار وتحسين الملف الدهني الشامل في الدم.

منع التخثر:

يساهم في سيولة الدم ومنع تكون التجلطات، مما يقلل من فرص الإصابة بالنوبات القلبية.

تقليل الإجهاد التأكسدي:

يحمي خلايا القلب من التلف الناتج عن الجذور الحرة والالتهابات المزمنة.آليات العمل والتأثيريعمل الكركم على تثبيط عملية أكسدة الدهون، مما يؤدي إلى:

تعزيز تدفق الدورة الدموية في الجسم.

تقليل احتمالية الإصابة بتصلب الشرايين التاجية.

دعم الصحة العامة للقلب عبر تقليل العوامل المسببة للأمراض القلبية المزمنة.

طرق استخدام الكركم المثالية لتعزيز صحة القلب والشرايين

لتحقيق أقصى استفادة من الكركم، ينصح بالآتي:

تناوله مع الماء الدافئ على معدة فارغة، مع إضافة رشة من الفلفل الأسود؛ حيث يعمل مركب البيبيرين الموجود في الفلفل على تعزيز امتصاص الكركمين في الجسم بشكل كبير.

يمكن إضافته كتوابل أساسية في الطهي، أو تحضير حليب الكركم الدافئ، المعروف بالمشروب الذهبي.

• الكركم
• فوائد الكركم للقلب
• فوائد الكركم للشرايين
• هذا المكون يومياً تعيد الشباب لشرايينك
• فوائد التوابل