استشاري تغذية يحذر من مشروب خليط الكركم والليمون.. لا يحقق الأثر الصحي المطلوب

كتبت: جنة عمرية

انتشر ترويج لمشروب الكركم والليمون كواحد من أسرار الصحة والنضارة، طمعًا في فوائده المزعومة التي تتراوح بين تقوية المناعة، وتحسين الهضم، وتصفية البشرة، ورغم أنه أصبح شائعًا بين مَن يبحثون عن وصفات طبيعية، فإن بعض الآراء الطبية تحذر من الجمع بين المكونين بهذا الشكل.

ونفى الدكتور محمد سراج الدين، استشاري التغذية العلاجية بمستشفى قصر العيني، في تصريحات لـ«الوطن»، وجود فوائد لوضع الليمون على الكركم، وأن هذه الخلطة تفقد الكركم قيمته الغذائية: «الليمون على الكركم بيفقد منه كل القيم الغذائية الموجودة».

وأضاف أن مشروب الكركم وحده يعزز جهاز المناعة، ويسهم في تقليل نشاط الخلايا السرطانية في الجسم، لا سيما سرطان الثدي، كما أنه يُحفز خلايا الدماغ على التركيز، بالإضافة إلى أنه لا يوجد مكان طبي معتمد صرح بفوائد الليمون مع الكركم نهائيًا.

أما عن الليمون، فرغم غناه بفيتامين C، فإن تناوله صباحًا على معدة فارغة قد يسبب مشكلات لبعض الأشخاص، مثل التهابات المعدة وزيادة الحموضة، ولذلك يرى استشاري التغذية أن تناول الكركم والليمون معًا لا يضيف فائدة، بل قد يؤدي إلى تقليل القيمة الغذائية وإجهاد الجهاز الهضمي، وأن الاستخدام المنفصل والمناسب لكل مكوّن هو الخيار الأكثر أمانًا وفعالية: «الليمون لما بيتاخد الصبح بيعمل التهاب في المعدة».

الكركم من التوابل الذهبية، لكن فائدته الحقيقية تظهر عند استخدامه بالشكل الصحيح، فوفقًا لاستشاري التغذية، الكركم يحتاج إلى مادة «البيبيرين» الموجودة في الفلفل الأسود ليساعد الجسم على امتصاصه بكفاءة، لذا مجرد إذابته في ماء ساخن لا يكفي لجني فوائده، بل يهدر كثير من خصائصه النشطة، كما أن الإفراط فيه قد يسبب مشاكل للكبد عند بعض الأشخاص.

مشروب الكركم والليمون لا يحقق الأثر الصحي المرجو، بل يُسبب أثرًا سلبيًا عند البعض، ولا يعني هذا أن الكركم أو الليمون ضاران بحد ذاتهما، بل إن طريقة الاستخدام هي ما تحدث الفرق، ويفضل استخدام كل منها على حدة.

• مشروب الكركم والليمون
• فوائد الليمون
• فوائد الكركم