طريقة عمل الكنافة الكدابة في المنزل.. فرحي أسرتك بخطوات بسيطة
طريقة عمل الكنافة الكدابة في المنزل.. فرحي أسرتك بخطوات بسيطة
تحتل الكنافة بمختلف وصفاتها مكانة كبيرة بين أطباق الحلوى على السفرة المصرية خلال شهر رمضان، وذلك لتمتعها بمذاق شهي وسهولة تحضيرها في المنزل، وعادة ما تبحث ربات البيوت عن وصفات مبتكرة لتقديمها لأفراد الأسرة.
طريقة عمل الكنافة الكدابة
وقدمت الشيف غادة التلي، في برنامجها «زعفران ونوتيلا»، عبر شاشة «سي بي سي سفرة»، طريقة عمل الكنافة الكدابة في المنزل، كوصفة جديدة ومبتكرة وليست تقليدية.
المقادير:
● 100 جرام زبدة
● كيس توست
● 3 كوب لبن
● 1/2 كوب سميد
● 200 جرام جبنة موتزاريلا مبشورة
● شربات
للوجه:
● فستق مجروش
● ورد مجفف
خطوات التحضير:
ابدأي أولى خطوات تحضير الكنافة الكدابة، بوضع الحليب على النار مع السميد وقلبي حتى يُغلظ القوام.
- بعد ذلك تضاف الجبنة ونقلب حتى تذوب تماما.
- في الخطوة التالية افرمي التوست في الكبة ثم تذاب الزبدة ونقلب جيدا.
- قومي بتقسيم المزيج في قالب كب كيك على شكل أكواب.
- ضيفي حشوة الكريمة في المنتصف.
- ضعي الصينية في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.
- يضاف للوجه فستق مجروش وورد مجفف.
طريقة عمل كنافة بالمكسرات
المقادير:
● كنافة مفرومة
● سمنة
● سكر بودرة
● مكسرات مطحونة
● 2 كوب سكر
● كوب ماء
● حبهان
● ملعقة جلوكوز
● ملعقة سمن
● عصير ليمون
● بدرة زعفران
● فستق مجروش
خطوات التحضير:
يوضع السمن في كسرولا لتسييحه مع التقليب.
في صينية يوضع السمن وعليه الكنافة مع كبسها، ويوضع عليها بعض السمن ورشة سكر بودرة ثم مكسرات.
توضع طبقة أخرى من الكنافة ويوضع السمن على الوجه مع كبس الكنافة.
توضع في الفرن حتى تنضج لمدة نصف ساعة.
