أطعمة تخفض الكوليسترول وتحمي القلب.. حافظ عليها
أطعمة تخفض الكوليسترول وتحمي القلب.. حافظ عليها
يعاني الكثير من الأشخاص من ارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم، وهي مشكلة صحية قد تُشكل خطرًا كبيرًا، إذ تزيد من احتمالية الإصابة بأمراض خطيرة مثل أمراض القلب وتصلب أو انسداد الشرايين، لذلك من الضروري أن يهتم المصابون بهذه الحالة اهتمامًا خاصًا بنظامهم الغذائي، وفي هذا الإطار نوضح أطعمة تخفض الكوليسترول.
أطعمة تخفض الكوليسترول
هناك بعض الأطعمة التي تقلل نسبة الكوليسترول الضار، بالإضافة إلى التخلص من الدون التراكمية الموجودة على الكبد، ولعل أبرز هذه الأنواع هي الخضروات التي وجب إلا تخلو منها طاولة الطعام، لأنها تساعد بدورها على خلق السعرات الحرارية، إلى جانب خفض نسبة الكوليسترول، وفق ما أوضحته الدكتورة إيمان كامل، خبيرة التغذية العلاجية، خلال حديثها لـ«الوطن».
الكزبرة
تحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، وتساعد في خفض مستويات الكوليتسرول في الجسم، لهذا عادة ينصح بإضافتها إلى عدد من الأطعمة مثل الفول أو الجبن القريش من أجل الحصول على كافة فوائدها.
الحبوب الغنية بالألياف
تساعد بدورها في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، على غرار الشوفان والشعير الذي يمكن إضافته على الزبادي.
البقوليات
البقوليات بشكل عام، مثل العدس والفول وغيرها، لأنها بدورها تساعد في تحسين حركة الدورة الدموية، للتخلص من الدهون المتراكمة، ولا مانع من تناول الفاكهة كالموز والتوت والتفاح وفقًا لخبيرة التغذية العلاجية.
الأفوكادو
غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، وهي دهون صحية ترفع الكوليسترول الجيد HDL وتقلل الكوليسترول الضار LDL، ويمكن إعداد شطيرة من خبز الحبوب الكاملة مع شرائح الأفوكادو والبيض المسلوق لوجبة إفطار مشبعة ومفيدة للقلب.
الشاي الأخضر
يحتوي على مضادات أكسدة تُعرف بـ«الكاتيشين»، التي تساعد على تقليل مستويات الكوليسترول، ويفضل تناوله بعد الإفطار بساعة، دون سكر، للحصول على أكبر فائدة صحية.
