ماذا يحدث لجسمك إذا امتنعت على تناول البيض؟.. خبير تغذية يحذر من نظام الطيبات
ماذا يحدث لجسمك إذا امتنعت على تناول البيض؟.. خبير تغذية يحذر من نظام الطيبات
في الآونة الأخيرة، أثار نظام الطيبات وهو نظام غذائي اشتهر به الدكتور الراحل ضياء العوضي، حالة من الجدل، وخاصة أنه يعتمد في جوهره على استبعاد أطعمة يراها «خبيثة» تسبب الالتهابات والمرض، والتركيز على أطعمة يراها «طيبات» تساعد الجسم على الاستشفاء، وهو ما حذر منه خبراء التغذية العلاجية.
ونستعرض في التقرير التالي، ماذا يحدث لجسمك إذا امتنعت عن تناول البيض؟، فضلًا عن تحذير الدكتورة نهلة مسعد، استشاري التغذية العلاجية من اتباع نظام الطيبات، خلال حديثها لـ«الوطن».
التحذير من نظام الطيبات
عند اتباع أي نظام غذائي، لابد أن تكون له مرجعية علمية حتى لا يتأثر الجسم بشكل سلبي ويُعرضه للمخاطر التي قد تودي بحياته، وخاصة أن كل جسم له طبيعة خاصة تختلف عن غيره، وتعميم فكرة نظام الطيبات على الجميع دون مراعاة ما يحتاجه الجسم هي فكرة خاطئة، وخاصة أن كل منع يجب أن يكون هناك بديل.
عندما منع نظام الطيبات، تناول الدجاج قد يحرم الجسم من فيتامينات يجب أن توجد بها، ولكن يمكن منع الدجاج المُهرمن، لذا يجب التحري من مصدر تلك الفراخ للاستفادة الكاملة من فوائدها الغذائية، وكذلك تناول السكر الأبيض يجب دراسة حالة الجسم وكم الكمية المسموح بها، خاصة أن سكر الفاكهة يختلف مصدر عن السكر الأبيض، لذا السماح بتناوله بكميات كبيرة هي إشاعة خاطئة.
وحسب استشاري التغذية العلاجية، أنه يجب منع الدقيق الأبيض الصريح مثل المعجنات والعيش الفينو لأنه يشكل خطرًا على صحة الجسم، ويجب استبداله بـ«عيش كامل الحبة»، وقد تكون هذه النقطة الوحيدة التي اتفق عليها بعض الأطباء مع نظام الطيبات.
منع المياه عن الجسم
بينما منع المياه تشكل خطرًا على صحة الجسم، لأنها تعادل الأملاح في جسم الإنسان، ولكن الإفراط فيها يؤدي إلى تسمم المياه لذا يجب معرفة الكمية المناسبة للجسم حتى لا تشكل خطرًا على الصحة، وكذلك العصير المُعلب هذه معلومة تفتقر إلى الصحة وتتنافى مع النظام ذاته، فهي مليئة بالمواد الحافظة التي تضر بالصحة، عكس ما يروج إليه النظام، عندما منع الأدوية.
وكذلك نظام الطيبات منع تناول الخضروات لأنها لم تُهضم، وهي المعلومة صحيحة ولكن عدم هضم الخضروات مفيدة للصحة، لأن مركب السليلوز يساعد على تنقية الجهاز الهضمي ويحمي القولون من الإصابة بالسرطان: «فيه حاجة بنمنعها وحاجات بنسمح بيها على حسب طبيعة كل جسم وبمراجع علمية مُستند إليها» حسب استشاري التغذية العلاجية، مشيرة إلى أن إيقاف الأدوية قد يؤدي إلى الوفاة ويُجرم النصح بوقفها بدون سند علمي.
ماذا يحدث للجسم عند منع تناول البيض؟
عند امتناع تناول البيض بشكل نهائي، قد يؤثر على الجسم بصورة خفيفة، وفق ما نشره موقع «Eat This, Not That»، فقد يقلل الشعور بالشبع، لأن البروتين الموجود به يعزز الإحساس بالشبع، وكذلك احتمالية فقدان الكتلة العضلية، رغم أن البيض يحتوي على كوليسترول غذائي، فإن التوقف عن تناوله قد لا يؤدي بالضرورة إلى تحسن ملحوظ في مستويات الكوليسترول في الدم، كما يعتقد البعض.
