إعلان نادر في الثلاثينيات يكشف أول ظهور لـ«آيس تي» قبل انتشاره عالميا
إعلان نادر في الثلاثينيات يكشف أول ظهور لـ«آيس تي» قبل انتشاره عالميا
للمشروبات الباردة تاريخ طويل، فهي لم تكن وليدة العصر الحديث، من بينها الشاي المثلج الذي عاد إلى الواجهة خلال السنوات الأخيرة وانتشر على نطاق واسع، خاصة في المقاهي والأوساط الراقية، واعتقد البعض أنه حديث إلا أن قصاصة إعلانية نادرة تكشف أن المصريين عرفوا هذا المشروب منذ أواخر ثلاثينيات القرن الماضي، بعدما نُشرت وصفته في إحدى صفحات مجلة الكواكب.
إعلان نادر في التلاثينيات يكشف أول ظهور لـ«آيس تي» قبل انتشاره
وجاء في الإعلان القديم: «في الأيام الشديدة الحر أعطوا الأولاد الشاي المثلج، ينعش ويطفئ الجسم»، كما تضمَّن طريقة تحضيره، ونصها: «جهز شاياً ثقيلاً واسكبه على ثلج مجروش، ثم أضف السكر والليمون أو اللبن حسب ما يلائم ذوقك».
وعلى المستوى العالمي، يعود تاريخ الشاي المثلج إلى أوائل ومنتصف القرن التاسع عشر، إذ ظهرت أولى صوره في أوروبا والولايات المتحدة قبل أن يتحول إلى أحد أشهر المشروبات الصيفية، بحسب موقع «harney» البريطاني.
تاريخ الشاي المثلج
وتشير المصادر التاريخية إلى وجود تقارير عن تناول الشاي المثلج في مدينة نابولي الإيطالية منذ عام 1823، بينما بدأت أولى وصفاته المطبوعة بالظهور في الولايات المتحدة خلال ستينيات وسبعينيات القرن التاسع عشر، من بينها وصفات وردت في كتاب Buckeye Cookery عام 1876، وأول وصفة مطبوعة للشاي الحلو الجنوبي في كتاب Housekeeping in Old Virginia لماريون كابيل تايري عام 1879.
وشهد الشاي المثلج نقطة التحول الأبرز عام 1904 خلال المعرض العالمي في مدينة سانت لويس الأمريكية، عندما لجأ تاجر الشاي البريطاني ريتشارد بليتشيندن إلى سكب الشاي الساخن فوق مكعبات الثلج بسبب ارتفاع درجات الحرارة، ليحقق المشروب نجاحًا كبيرًا وينتشر سريعًا بين الزوار.
وخلال فترة الحظر في الولايات المتحدة في عشرينيات القرن الماضي، ازداد الإقبال على الشاي المثلج باعتباره بديلًا قانونيًا للمشروبات الكحولية، وهو ما ساهم في ترسيخ مكانته كأحد أشهر المشروبات المنعشة، قبل أن ينتشر لاحقًا في العديد من دول العالم، ومنها مصر.
