ضعي ملعقة سكر في مياه الورد.. ماذا يحدث لـ«البوكيه» بعد أيام؟

12:16 م | الأحد 20 سبتمبر 2026

وجود باقة زهور منعشة يُضفي إشراقة فورية على الغرفة ويُحسّن المزاج، لكن الحفاظ على نضارة هذه الزهور بعد قطفها يبدأ العد التنازلي لها، والحفاظ عليها يتطلب بعض الخبرة، ومع العناية المناسبة، يُمكن إطالة عمر الورد في المزهرية لأيام أو أسابيع، وفيما يلي إليك دليل بسيط يُساعدك على إبقاء زهورك جميلة لأطول فترة ممكنة، وتُعد إضافة السكر إلى ماء الزهرية واحدة من أكثر الوصفات المنزلية الشائعة، بحسب موقع floward البريطاني.

ماذا يحدث للورد عند إضافة ملعقة سكر في المياه؟

يضيف الناس السكر إلى ماء الزهرية لعدة أسباب، منها أنه يعمل كمصدر للطاقة، فعندما تنمو الأزهار في الحديقة، تتلقى إمدادًا مستمرًا من الكربوهيدرات التي تنتجها الأوراق عبر عملية البناء الضوئي، وبمجرد قطف الأزهار، يتوقف مصدر الغذاء هذا.

وعلى الرغم من أن السيقان والأوراق تحتوي على كربوهيدرات مخزنة، إلا أن هذه الاحتياطيات غالبًا ما تكون محدودة، تستمر الأزهار في استخدام الطاقة للتنفس، ونمو البتلات، وتفتح البراعم، ويمكن لإضافة السكر إلى ماء الزهرية أن توفر مصدر طاقة إضافيًا يساعد في دعم هذه العمليات.

ويُعد هذا أمرًا مهمًا بشكل خاص للأزهار التي تُقطف قبل أن تتفتح بالكامل؛ إذ قد تساعد السكريات الإضافية البراعم على مواصلة النمو بعد القطف وتشجع على تفتحها بشكل أكثر اكتمالًا.

السكر جزء من طعام الأزهار التجاري

يفاجأ الكثيرون عندما يعلمون أن السكر مكون شائع بالفعل في المواد الحافظة التجارية للأزهار، إذ يحتوي غذاء الأزهار الاحترافي عادةً على:

السكر للحصول على الطاقة

مواد محمِضة لتحسين امتصاص الماء

مواد مضادة للبكتيريا لإبطاء نمو الميكروبات

الفارق هو أن المنتجات التجارية تستخدم تركيبة متوازنة؛ لذا فإن مجرد إضافة سكر الطعام العادي دون معالجة البكتيريا قد يؤدي إلى نتائج مخيبة للآمال.

هل يساعد ماء السكر الأزهار على البقاء لفترة أطول؟

تستجيب بعض الأزهار بشكل ممتاز للسكريات الإضافية لأنها تحتاج إلى كربوهيدرات إضافية للحفاظ على نمو الزهرة ولونها، بينما تظهر أنواع أخرى تحسنًا طفيفًا، أو قد تذبل بسرعة أكبر إذا تكاثرت البكتيريا في ماء الزهرية.

وقد أظهرت الأبحاث أن السكر يمكنه تحسين عمر الزهرية، وتفتح الأزهار، ولون البتلات، والجودة العامة للأزهار في عدة أنواع. ومع ذلك، فإن السكر وحده نادرًا ما يكون كافيًا لزيادة عمر الأزهار إلى أقصى حد.