غلي أعواد القرفة مع شرائح التفاح.. تعطير طبيعي يلغي روائح القلي والزفارة

06:45 ص | الاثنين 28 سبتمبر 2026

بعد قلي السمك أو إعداد وجبات ذات روائح قوية، قد تبقى رائحة الطعام عالقة في المطبخ والبيت حتى بعد انتهاء الطهي، وبينما يلجأ البعض إلى معطرات الجو، يمكن استخدام مكونات بسيطة موجودة في المطبخ، مثل أعواد القرفة وشرائح التفاح، لإضافة رائحة دافئة ومنعشة إلى المكان أثناء غليها في الماء.

غلي أعواد القرفة مع شرائح التفاح.. تعطير طبيعي يلغي روائح القلي والزفارة

غلي أعواد القرفة مع شرائح التفاح

تعرف هذه الطريقة باسم وعاء التعطير على الموقد، وتعتمد على تسخين الماء مع الفواكه والتوابل والأعشاب لإطلاق روائحها في الهواء، بالإضافة إلي إمكانية استخدام مزيج من الفواكه والتوابل في وعاء على الموقد لتعطير المنزل، وصفة تجمع بين التفاح والقرفة ومكونات أخرى للحصول على رائحة دافئة تشبه أجواء المخبوزات المنزلية، "Better Homes & Gardens".

كيف تستخدمينها بعد القلي؟

يمكن وضع شرائح تفاحة في قدر صغير، وإضافة عود أو اثنين من القرفة، ثم غمر المكونات بالماء، يترك الخليط على نار هادئة حتى تنتشر رائحته في المطبخ، والفكرة هنا ليست أن التفاح والقرفة يمتصان رائحة القلي من الهواء، وإنما أن الرائحة العطرية الناتجة عن التسخين تساعد على تغيير الرائحة السائدة في المكان وجعلها أكثر دفئ وانتعاش.

غلي أعواد القرفة مع شرائح التفاح.. تعطير طبيعي يلغي روائح القلي والزفارة

هل تلغي رائحة السمك والقلي؟

ليس بالضرورة، فالروائح القوية الناتجة عن القلي قد تظل موجودة على الأسطح أو الأقمشة، كما أن عملية الطهي نفسها تنتج جسيمات وملوثات في الهواء، استخدام شفاط المطبخ أثناء الطهي وتركه يعمل لمدة تتراوح بين 10 و20 دقيقة بعد الانتهاء، مع فتح النوافذ أو الأبواب عندما تكون الظروف مناسبة وآمنة.

خطوة بسيطة تجعل النتيجة أفضل

يمكن الجمع بين الطريقتين التخلص من مصدر الرائحة أولًا، مثل إخراج بقايا الطعام والقمامة وتنظيف الأسطح التي تعرضت للزيت، مع تشغيل الشفاط أو تهوية المكان، ثم استخدام قدر التفاح والقرفة لإضافة رائحة محببة، وبهذه الطريقة يصبح غلي القرفة والتفاح وسيلة طبيعية لتعطير البيت بعد الطبخ، وليس بديلًا عن التهوية أو تنظيف آثار القلي.