مشروعات "شارع مصر" مهددة بالفشل في شبين الكوم
شارع مصر
"شارع مصر" بشبين الكوم عاصمة محافظة المنوفية، فرصة جيدة لتوفير فرص عمل للشباب، وإنشاء مطاعم وكافتريات، كدعم من المحافظة لدعم المشروعات الخاصة بالشباب، ويجري اختيار من ينفذها كل 3 سنوات عن طريق القرعة بين المتقدمين، وبإيجار يقدر بمبلغ 1700 جنيه شهريا.
فكرة لاقت استحسان الكثير المواطنين في محافظة المنوفية، نشأ فيها 15 كشك تستخدم في تقديم الطعام والمشروبات للزبائن، وشهدت في بدايتها إقبالا كثيفا من المواطنين، وبعد مرور عام ونصف من المشروع، بدأ الإقبال ينقص بشكل ملفت للنظر، وأرجع البعض السبب في ضعف الإقبال، إلى عدم التنظيم الجيد.
ويرجع عدم التنظيم، إلى عدم تخصيص الأكشاك، وتحديد أنشطتها، مثل تقديم نوع محدد من الطعام لكل مشروع، بالإضافة إلي عدم المتابعة من الجهات المسؤولة، أو تطوير المشروع، وتقديم الدعاية اللازمة له بشكل مستمر، وأدى ذلك إلى غلق 10 أكشاك.
أكد شادي السيد موظف في مطعم "كرسبوا" بمشروع "شارع مصر" بشبين الكوم، أنه يعمل في المطعم منذ إنشاؤه من عام ونصف، مضيفا أن المطعم يقدم كل أنواع الطعام من ساندويتشات وكريب وفطائر وبيتزا ومكرونة، لافتا إلى أن أرخص وجبة للفرد تقدم، هو الكريب وتكلفته 18 جنيه، وأغلى وجبة البيتزا مشكل، وتكلفتها 70 جنيه.
وأضاف "السيد" في تصريحات لـ"الوطن"، أن الإقبال كان جيد جدا بعد افتتاح شارع مصر، كان وقتها لا يوجد مكان يتسع استقبال الضيوف، قائلا: "مكنش في مكان الناس تقعد فيه"، موضحا أن الإقبال قل بشكل ملحوظ خلال الفترة الأخيرة، "دلوقتي إحنا اللي بنقعد على الطرابيزه".
وأوضح سعيد غطاس موظف في محل "كرسبوا"، أن 12 كشك افتتحوا في وقت واحد، عند افتتاح الشارع، دون تنظيم، حيث كان الجميع يقدم نفس الأطعمة، ويحدث تداخل ولبس لدى الزبون، فينصرف "من الزهق"، مشيرا إلى أن الحصول على الكشك، من خلال قرعة داخل المحافظة، وبإيجار شهري 1700 جنيه.
وشدد "غطاس" في تصريحات لـ"الوطن"، أن بعض الأكشاك أغلقت بعد قلة الزبائن، بالإضافة إلي تكرار ألأماكن التي تقدم نفس المنتج من الطعام والمشروبات، مطالبا بضرورة تجديد المكان، وإنشاء "تندات" للحفاظ على الزبائن من الأمطار، مؤكدا أن المكان مكشوف، مضيفا أنه علم بأن هناك اتجاه لأن يكون الشارع مكانين فقط، أحدهما للطعام وآخر للمشروبات، عقب انتهاء فترة الإيجار التي تنتهي بنهاية العام المقبل.
من جانبه، أكد محمد بدوي أحد الزبائن، أنه يأتي بشكل مستمر كل إجازة، موضحا أن الخدمة جيدة، والتعامل مع الزبائن "شكله جميل"، والأسعار في المتناول، ويخدم طبقة تحتاج مثل هذه الأسعار، وأبدى حزنه بعد غلق بعض الأكشاك، حتى أن بعضها كان يقدم وجبات جيدة، ولكن المكان يحتاج توسعة أكثر، والاهتمام به بشكل أكبر، وإنشاء أماكن مغلقة للحفاظ على المواطنين من انخفاض درجة الحرارة.
وأوضح أحمد مجدي موظف بشركة انترنت إيجيبت بشارع مصر، أن كل كشك داخل الشارع، يعمل به 3 شباب في المتوسط، موضحًا أن سبب رحيل وغلق كثير من الأكشاك، ناتج عن ارتفاع الإيجار، وعدم الاهتمام بالدعاية للمكان، لأن كثير من المواطنين في المنوفية، لا يعرفون المكان أو فكرته، ما استدعى ترحيل عدد كبير من العمال في المكان، خاصة بعد دفع أصحاب الأكشاك مبالغ كبيرة لتجهيز المكان، وعدم وجود ربح كاف لسد النفقات.
وأضاف أن الموقع جميل جدا، ولكن لا يوجد اهتمام ولا رعاية بالمكان، ولا متابعة من أي جهة رسمية، موضحا أن تجديد الإيجار كل 3 سنوات، حتى أن أصحاب الأكشاك، حريصون على عدم تجديد الأماكن أو تطويرها، خوفا من رحيلهم بعد انتهاء مدة الإيجار، مؤكدًا أن المشروع لن ينجح إلا بوجود دعم ومتابعة من الجهات الحكومية له، مضيفا أن الإقبال يكاد يكون منعدم، إلا لشراء كروت الشحن أو دفع الفواتير، من خلال الكشك الذي يعمل به.
وأوضحت أمنية حجازي، إحدى الزبائن، أنها تأكل في المكان بشكل مستمر ومنتظم هي واصدقاؤها وأقاربها، مضيفة أن قلة الزبائن هو ما تسبب في غلق بعض الأكشاك والمطاعم، مؤكدة أن الأسعار جيدة، ونظافة الأكل مثل أماكن كثيرة تتناول فيها الطعام.
وأكد سعيد توفيق مالك مطعم "مكسيكو" في شارع مصر، أن فكرة المشروع ممتازة، وخدمة الشباب بشكل جيد، وقدمت أفكار جديدة، معربا عن حزنه لعدم استخدام الشباب تلك الفرصة بالشكل الأمثل، موضحا أن المطعم الخاص به، استطاع إثبات نفسه، ونيل ثقة الزبائن منذ أول عام، للمشروع وعمل اسم للمكان، حيث كلفه 60 ألف جنيه، ويقدم الأوردرات داخل الشارع وخارجه "دليفري"، لجميع نواحي مدينة شبين الكوم.
وأضاف "توفيق" في تصريحات لـ"الوطن"، أن تكلفة الوجبه للفرد، تتراوح من 14 جنيه للأطفال، وحتى 35 جنية للشباب، مؤكدًا أن الطعام يقدم "صابح" وليس مخزن، لافتا إلى أن البعض أغلق مشروعه، نتيجة سوء جودة الأكل، وسوء التعامل مع الزبائن، موضحًا أن أكثر فئة تزور المكان هي الشباب والطلاب، مضيفا أنه يريد تطوير المكان، ولكنه يخاف بعد نهاية مدته، عدم تجديد المحافظة له.
وشدد السيد إبراهيم أحد الزبائن، أنه يجب المحافظة الفكرة وتنميتها، لأنها توفر فرص عمل للشباب، بالإضافة إلى أن المكان يتواجد أمام بحر شبين الكوم، ما يجعله متنزها لكثير من الأسر والشباب والفتيات، مضيفا أن الخدمة المقدمة من المطاعم جيدة جدا.
وأكد مصطفى محمد، يعمل في كافيتريا "فولكانو" بشارع مصر، أنه يقدم كل المشاريب الساخنة والباردة، بالإضافة إلى "الآيس كريم" والعصائر، بأسعار تتناسب مع فئة الشباب والأسر.