فوائد العسل الأسود للرجال
فوائد العسل الأسود للرجال عديدة ومتنوعة، حيث تأتي من المنتج الثانوي لإنتاج السكر الذي يبدأ بغلي القصب وتبلور مادته ثم يتم ترشيحه لفصله عن العصير، متروكا سائلًا سميكًا بني اللون يسمى دبس السكر، وبعد ذلك يتم غليه مرتين أخريين لإنتاج منتج أكثر سمكًا وقتامة من دبس السكر العادي متميزا بطعم مر، وفقا لما جاء بموقع «Health Line» الطبي.
ونظرًا لأنه يتم غلي العسل الأسود ثلاث مرات، فيعد أكثر كثافة بالمغذيات والفيتامينات من الأنواع الأخرى له، وهو ما يفسر سبب اكتسابه شعبية مؤخرًا كمكمل غذائي، وعادة ما يستخدم كمُحلي، بجانب أنه علاج منزلي شائع لفقر الدم والتهاب المفاصل والتوتر وأعراض الدورة الشهرية وارتفاع نسبة السكر في الدم 60 سعرة حرارية و14جراما من الكربوهيدات و10 جرامات من السكر وجرام واحد من البروتين دون وجود نسبة دهون بجانب 20% نسبة حديد، أما الكالسيوم نسبته تصل إلى 10%، فيما يكون نسبة البوتاسيوم نحو 9%.
ومن فوائد العسل الأسود للرجال، احتواؤه على الكثير من الحديد والكالسيوم والماغنيسيوم والبوتاسيوم والفوسفور، بالإضافة إلى إنه يوفر 18 من الأحماض الأمينية، وقد يعد دبس السكر غني بالحديد، وغالبًا ما يتم استخدامه كمكمل غذائي لعلاج فقر الدم الناجم عن نقص الحديد (IDA)، وهي حالة ناتجة عن سوء الامتصاص أو سوء تناول الحديد في النظام الغذائي.
ويحتوي دبس السكر على 2 إلى 3.5 ضعف كمية الحديد الموجودة في النوع الذي يتم إنتاجه بعد الغليان الأول والثاني من دبس السكر على التوالي، وعلى الرغم من أن العسل الأسود هو مصدر للحديد النباتي، والذي لا يمتصه الجسد عادةً، فإن التوافر هذا المعدن فيه يبلغ حوالي 85٪، وهو ما يعتبر مرتفعًا.
ويعمل العسل الأسود كعلاج طبيعي لإمساك الأطفال؛ إذ تشير الدلائل إلى أن جرعة يومية من 0.5 مللي منه لكل رطل من وزن الجسم لمدة شهر قد يقلل من آلام البطن لدى الأطفال الذين يعانون من الإمساك، كما يعتقد الباحثون أن السكريات قد تعمل كألياف غذائية، وبالتالي تخفيف حركات الأمعاء.
ويعد العسل الأسود غني بمضادات الأكسدة من مادة البوليفينول، التي ترتبط بأنها تعمل على الحد من آثار الأمراض المزمنة، بما في ذلك أمراض القلب والسكري والسمنة والسرطان، كما قد يعزز صحة العظام عن طريق وجود الكالسيوم المساهم في إعادة بناء العظام باستمرار.
وتظهر الأبحاث أن مكملات الكالسيوم قد تقلل من خطر الإصابة بهشاشة العظام، ونظرًا لأن العسل الأسود يوفر 10٪ من الاحتياج اليومي لهذا المعدن لكل ملعقة كبيرة، فإن تناوله قد يعزز صحة العظام.
وقد يؤدي المحتوى العالي من الحديد الموجود في دبس السكر الأسود إلى تعزيز صحة الشعر، حيث قد يلعب نقص الحديد دورًا في تحول الشعر إلى اللون الرمادي أثناء الطفولة وأوائل البلوغ، وبالتالي فإن تناول هذا المعدن قد يحسن علامات شيب الشعر المبكر.
كما يقال إن العسل الأسود يستخدم لعلاج بعض الأمراض، ومنها..
- علاج التهاب المفاصل
يوصف دبس السكر الأسود بأنه مضاد للالتهابات يساعد في تخفيف آلام المفاصل.
- مثبت سكر الدم
يدعي البعض أن العسل الأسود لا يرفع نسبة السكر في الدم بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم (GI)، بينما يؤكد آخرون أنه يساعد على خفضه كونه من الأطعمة عالية الكربوهيدرات.
- علاج اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه (ADHD)
يقال إن انخفاض نسبة السكر في الدم الموجود في العسل الأسود يساعد في اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه عن طريق منع ارتفاع نسبة السكر في الدم والذي قد يؤدي إلى فقدان التركيز.
تعليقات الفيسبوك