القهوة - صورة أرشيفية
كشفت الدكتور ضحى عبده، أستاذ كيمياء حيوية التغذية ورئيس قسم التغذية بالمركز القومي للبحوث، عن الأكلات الممنوع تناولها على معدة فارغة، قائلة إنه يأتي على رأس هذه القائمة القهوة والشاي، «مينفعش تشرب قهوة أو شاي وأنت مكلتش أي حاجة.. والأصعب تشرب مشروبات غازية».
وأضافت «عبده»، خلال اتصال هاتفي ببرنامج «8 الصبح»، المذاع على شاشة قناة «dmc»، وتقدمه الإعلامية هبة ماهر، اليوم السبت، أن القهوة والشاي من المشروبات التي تحتوي على كمية من الكافيين، كما أنها من المشروبات القابضة لاحتوائها على الكافيين ما تعمل على انقباض للمعدة، وهذا مُضر.
وحذرت من شرب المشروبات الغازية على معدة فارغة، «بتدمر المعدة، وكمية الصودا لما بتنزل على المعدة الفاضية ممكن تعمل قرح والتهابات في جدار المعدة، وهذه مشكلة».
ونصحت بتناول كوب من الماء عليه ملعقة من العسل الأبيض ونقطتين من الليمون عند الاستيقاظ من النوم، قائلة إن من شأن ذلك تنظيف المعدة والتخلص من السموم التي كانت متراكمة في الجسم، ثم تناول وجبة الفطور بشكل طبيعي المحتوية على كل العناصر الغذائية الأساسية.
وأوضحت أن السكريات التي بالعسل الأبيض بسيطة ومقبولة وصحية، «مينفعش آكل قطعة حلويات على الريق، بتضر البنكرياس، كل ما خدنا حاجة فيها سكريات عالية الصبح هترفع السكر بشكل عالي وفجأة ينخفض وبالتالي هنشعر بالجوع تاني».
ونوهت بأن تناول الخضراوات والفاكهة على مدار اليوم مقبولة، وتناولها بكميات كبيرة لا تسبب أضرار، ولكن قد تؤدي لزيادة الحمولة بالمعدة، كما أنها قد تؤدي للانتفاخ عند مرضى القولون، «مش مستحب تاكل الخيار والجرجير والطماطم على الريق لأنها تؤدي لارتفاع حموضة المعدة ويفضل تناولها بجانب وجبة الفطور».
تعليقات الفيسبوك