فاكهة الباشن فروت
منذ دخول فاكهة الباشن فروت والمعروفة بِاسم «أم الفواكه» مصر، تحظى باهتمام كبير من المزارعين والمواطنين على حد سواء؛ نظرا لأهميتها وفوائدها المتعددة، إذ تعد من الأشجار المثمرة طوال أيام السنة، فضلا عن إنتاجها الوفير الذي يزيد على 50 كيلو في العام الواحد.
وتتميز فاكهة الباشن فروت بطعمها المميز الذي يضم الكثير من أطعمة الفاكهة بداخلها، وحدد البعض 10 أطعمة فيما قال آخرون، إنها تحتوي على طعم 40 فاكهة، ما يجعلها باهظة الثمن، وفقا لما ذكره زكي الحلواني، صاحب مشتل للنباتات الاستوائية، خلال حديثه لـ«الوطن»، مؤكدا أن تلك الفاكهة يتراوح سعر الكيلو منها بين 100 و300 جنيه، وهي من الأشجار التي تلقى انتشارا كبيرا بين المواطنين الذين يزرعونها فوق أسطح المنازل أو في الحدائق الصغيرة بالبيوت، وتنتج هذه الفاكهه بين 50 و100 كيلو فاكهة سنويا.
أكد الدكتور بهاء الجمال، عضو هيئة التدريس ومدير مشتل الفاكهة بكلية الزراعة جامعة القاهرة، أن الباشن فروت تحتوي على الكثير من الفوائد ومن بينها احتوائها على فيتاميني «سي» و«أ»، وعناصر معدنية مختلفة مثل الزنك والحديد، وكذلك مضاد أكسدة، وغير ذلك من الفيتامينات المختلفة.
وتعطي فاكهة الباشن فروت أطعمة فاكهة مختلفة تصل إلى 40 نوعا؛ منها: الموز والعنب والمانجو والجوافة والبرتقال والكيوي والتين والفراولة والخوخ، وفقا لما رواه «الجمال»: «منشأ هذه الفاكهة أستراليا، ومنذ دخولها مصر استطاع المزارعون توطينها والاعتماد عليها بدلا النوع المستورد».
تعليقات الفيسبوك