ضبط دجاج «محقون» بمياه لزيادة وزنه في حملة مكبرة ببورسعيد
ضبط دجاج محقون بمياه الشرب ببورسعيد
تمكن رجال الرقابة التجارية بمديرية التموين والتجارة الداخلية ببورسعيد، من ضبط 150 كيلو من الدجاج المحقون بالمياه داخل عدد من المحال بنطاق حي الزهور؛ بغرض الغش في الوزن مما يتسبب في أضرار مادية وصحية حيث يفقدها القيمة الغذائية
شكاوى بوقائع غش أوزان الدجاج
وصرح ناصر ثابت وكيل وزارة التموين ببورسعيد، في بيان صحفي، بأن شكاوى متعددة تلقتها غرفة عمليات المديرية عن وقائع غش أوزان الدجاج بحقنها بسرنجات المياه داخل المجازر غير المرخصة ومحال بيع الدواجن، موضحًا انه وجه بتشديد الرقابة على هذه المحال للوقوف على مدى صحة هذه الشكاوى.
وأضاف أنه تم تشكيل لجنة تحت إشراف محمد عوض عبد الله وكيل المديرية وبقيادة طلعت البساطى مدير الإدارة وهانى شاكر رئيس الرقابة وسمير عبد الرحمن كبير مفتشى الرقابة ومعاونه عصام العاصى بالتنسيق مع مباحث التموين.
وأشار إلى أن الحملات استهدفت محال لبيع الدواجن بنطاق حي الزهور، وجرى ضبط 150كجم دواجن محقونه بالمياه في هذه المحال بغرض زيادة الوزن وخداع المواطنين والتربح دون وجه
وضع سن السرنجة في «فخذ» الدجاجة
وأوضح أن العمال بالمحال يقومون بتركيب السرنجات الطبية في خرطوم المياه ثم يتم وضع سن السرنجة فى «فخذ» الدجاجة، وعندما يشتريها المواطن يتم تسريب المياه منها أثناء الطهى ليكتشف أن وزنها نقص إلى النصف مما يؤدى إلى إصابة الدجاج بأنواع عديدة من البكتيريا، مثل «ستاف» و«سالمونيلا»، وفقدان القيمة الغذائية بسبب الرطوبة التى تتعرض لها الأنسجة وتحلل الأنسجة البروتينية.