سحب طماطم ملوثة بالسالمونيلا خوفا على أرواح الملايين في الولايات المتحدة
سحب طماطم ملوثة بالسالمونيلا خوفا على أرواح الملايين في الولايات المتحدة
العديد من المنتجات والأطعمة الشهيرة، قد تكون ملوثة ببكتيريا السالمونيلا، لذا حرصت إحدى الشركات الأمريكية على سحب منتجاتها وخاصة «الطماطم» من الأسواق، كونها مليئة بالبكتيريا التي تهدد حياة ملايين الأشخاص.
سحب منتجات الطماطم لإصابتها بالبكتيريا الملوثة
وفق تقرير من شركة South East Tomato Distributors، ونشرته صحيفة «ديلي ميل» البريطانية، أشارت إلى احتمال تلوث منتجاتها ببكتيريا السالمونيلا المنقولة من شركة H&C Farms، لذا وجهت بالسحب العاجل لتلك المنتجات خوفًا على سلامة المستهلكين.
وصنفت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، عملية السحب ضمن الفئة الأولى، وهو أعلى تصنيف تحذيري أصدرته خلال الفترة الماضية، وهو ما يعني وجود احتمال بأن استخدام أو التعرض لهذه الطماطم الملوثة، يؤدي إلى عواقب صحية خطيرة أو حتى الوفاة.
تحذير من استخدام الطماطم
كما حثت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية المستهلكين على التخلص من أي طماطم متأثرة، مع إمكانية إرجاع المنتج لاسترداد ثمنه كاملا، خاصة أن الإصابة بمرض السالمونيلا قد تسبب أمراضا خطيرة للأطفال الصغار وكبار السن والأشخاص ذوي المناعة الضعيفة.
وتنتقل بكتيريا السالمونيلا عادة عن طريق تناول أطعمة ملوثة، وتسبب أعراضا مثل الإسهال والحمى وتقلصات المعدة التي تظهر في فترة من 6 ساعات إلى 6 أيام بعد الإصابة، ويمكن لبعض سلالات السالمونيلا بخلاف معظم البكتيريا، أن تنجو من حمض المعدة وتغزو الأمعاء، ما يؤدي إلى التهاب الأنسجة المعوية، وقد تنتقل أحيانا إلى مجرى الدم وتسبب مضاعفات خطيرة.
