أطعمة ترفع المناعة وتساعد على حياة صحية خالية من الأمراض
أطعمة ترفع المناعة وتساعد على حياة صحية خالية من الأمراض
تساعد التغذية السليمة في تعزيز صحة الإنسان وتقوية جهازه المناعي، الذي يُعد خط الدفاع الأول في مواجهة الفيروسات والبكتيريا والأمراض المختلفة، ولأن الوقاية خير من العلاج، فإن الاعتماد على أطعمة طبيعية غنية بالفيتامينات والمعادن والمضادات الحيوية الطبيعية، يُعد من الوسائل الفعالة لحماية الجسم من الأمراض المزمنة والموسمية، وفي هذا السياق أشارت استشاري التغذية العلاجية، شيماء خفاجي في تصريحاتها لـ«الوطن»، لبعض الأطعمة التي تساعد على تقوية الجهاز للمناعي، منها:
الثوم
الثوم يحتوي على مركب «الأليسين» الذي يُعرف بقدرته على مقاومة البكتيريا والفيروسات، فتناول فص واحد من الثوم يوميًا، خاصة على الريق، قد يساهم في رفع المناعة وتحسين الدورة الدموية.
الزنجبيل
يُعد الزنجبيل من أشهر الأعشاب الطبية التي تعزز المناعة، إذ يحتوي على مواد مضادة للأكسدة ومضادة للالتهاب، كما يُساعد في تقليل التوتر التأكسدي في الجسم، ما يحسن من أداء الجهاز المناعي.
الحمضيات
البرتقال، الليمون، الجريب فروت، واليوسفي، كلها مصادر غنية بفيتامين C، الذي يساعد على إنتاج خلايا الدم البيضاء، وهي خط الدفاع الأول في الجهاز المناعي.
الزبادي
الأمعاء السليمة تعني مناعة أقوى، والزبادي يحتوي على البروبيوتيك، وهي بكتيريا نافعة تُحسن من صحة الجهاز الهضمي وتُساهم في تقوية المناعة.
العسل الطبيعي
العسل يحتوي على مضادات أكسدة ومركبات طبيعية تقاوم البكتيريا والفيروسات، وتؤكد «خفاجي» أن ملعقة من العسل صباحًا تعزز المناعة وتُحسن من طاقة الجسم.
اللوز والمكسرات
اللوز غني بفيتامين E، وهو مضاد أكسدة قوي يحمي الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي، ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان، ويحتوي أيضًا على المغنيسيوم والألياف والبروتين، ودهون أحادية غير مشبعة تساعد في خفض الكوليسترول الضار ودعم صحة القلب.
الخضراوات الورقية
السبانخ، الجرجير، والبقدونس غنية بالحديد، الألياف، والفيتامينات مثل C وA وK، إضافة لمضادات أكسدة قوية كـ«البيتا كاروتين واللوتين»، وهذه العناصر تقوي المناعة، وتحارب الالتهابات، وتقلل خطر الأمراض المزمنة مثل القلب والسرطان، فالألياف الموجودة بها تعزز صحة الجهاز الهضمي، وتساعد في تنظيم حركة الأمعاء، بينما البوتاسيوم يخفض ضغط الدم ويحمي القلب، ويمكن زيادة امتصاص الحديد منها بتناولها مع مصادر فيتامين C.
