أخطاء شائعة عند تناول بذور الشيا قد تضر بصحتك.. ابتعد عنها فورا
أخطاء شائعة عند تناول بذور الشيا قد تضر بصحتك.. ابتعد عنها فورا
رغم شهرة بذور الشيا كأحد أبرز الأطعمة التي تُضاف إلى الأنظمة الصحية لفوائدها المتعددة، فإن كثيرين يغفلون عن بعض الأخطاء الشائعة في تناولها، والتي قد تحول فوائدها إلى مشاكل صحية مزعجة، فالاستهلاك المفرط أو الخاطئ لهذه البذور الغنية بالألياف قد يؤدي إلى اضطرابات هضمية أو حتى مضاعفات طبية لدى بعض الفئات.
وفي هذا السياق يقول الدكتور عماد صبحي استشاري التغذية العلاجية في تصريحاته لـ«الوطن»، إن بذور الشيا تعتبر إضافة ممتازة للنظام الغذائي، لكنها ليست مناسبة للجميع في كل الأوقات، مؤكدًا أن هناك أخطاء يقع فيها كثير من الناس عند استخدامها قد تؤثر سلبًا على الصحة.
أخطاء يجب تجنبها عند تناول بذور الشيا
وأول خطأ شائع هو تناول بذور الشيا جافة دون نقعها، وهذا من أخطر ما يمكن فعله، إذ تمتص البذور ما يصل إلى 10 أضعاف وزنها من السوائل، وعند تناولها جافة قد تتورم داخل المريء أو المعدة ما يؤدي إلى عسر بلع أو اضطرابات هضمية شديدة، وقد تصل في بعض الحالات إلى انسداد جزئي في الجهاز الهضمي، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من مشكلات في البلع.
وثاني خطأ هو الإفراط في الكمية، فالبعض يعتقد أن الكمية الأكبر تعني فوائد أكثر، وهذا غير دقيق، فبذور الشيا غنية بالألياف، والزيادة المفرطة فيها قد تسبب انتفاخات، إسهال أو إمساك شديد، خاصة إذا لم يشرب معها كمية كافية من الماء معها، والجرعة اليومية المناسبة عادة لا تتجاوز 20 جرامًا أو ملعقتين كبيرتين.
ويحذر أيضًا من تناول الشيا دون طحن أو نقع إذا كان الهدف منها هو الحصول على أحماض أوميجا 3، موضحًا أن القشرة الخارجية لبذور الشيا لا تُكسر بسهولة داخل الجسم، ما يمنع امتصاص بعض العناصر الغذائية مثل أوميجا 3، لذا يُنصح إما بطحنها أو نقعها جيدًا لتسهيل امتصاص هذه الدهون المفيدة.
فئات يجب أن تتعامل بحذر مع الشيا
ويشير إلى وجود فئات يجب أن تتعامل بحذر مع الشيا، مثل:
- مرضى اضطرابات الجهاز الهضمي المزمنة
- مرضى القلب الذين يتناولون أدوية مميعة للدم
- إذ يمكن أن تتداخل تأثيرات الشيا مع الأدوية وتسبب مضاعفات.
