طرق مختلفة لصنع حلوى المولد بدون سكر.. مذاق لذيذ وصحي
طرق مختلفة لصنع حلوى المولد بدون سكر.. مذاق لذيذ وصحي
أيام قليلة تفصلنا عن ذكرى المولد النبوي، إذ يحتفل المسلمون به كل عام، بشراء أنواع مختلفة من حلوى المولد، لذا يمكن إعدادها في المنزل، بدون إضافة سكر تمامًا، حتى تناسب المرضى الذين لا يتناولون السكر، أو أصحاب الأنظمة الغذائية الصحية، بحسب الشيف ساندرا مكاري، ببرنامج «بهارات» على قناة Cbc Sofra.
سمسمية بدون سكر
المقادير:
50 جرام سمسم.
ملعقة كبيرة عسل أبيض.
ملعقة كبيرة سكر دايت «اختياري».
عصير ليمونة.
الخطوات:
في طاسة على النار يوضع العسل مع التقليب، حتى يصبح لونه ذهبيًا، ثم يضاف السكر وعصير الليمون.
أما الخطوة الثانية يحمص السمسم في طاسة أخرى، ثم يتم خلطه مع العسل، ويوضع في قوالب سيلكون مدهونة زيت، ثم يترك حتى يتماسك، ويزين باللوز والشوكولاتة المذابة.
الحمصية بدون سكر
المقادير:
50 جرام حمص.
ملعقة كبيرة عسل أبيض.
ملعقة كبيرة سكر دايت «اختياري».
عصير ليمونة.
للتزيين:
لوز نيء سليم.
شوكولاتة داكنة مذابة.
الخطوات:
تبدأ الخطوة الأولى بكرملة السكر في طاسة، ثم يضاف السكر وعصير ليمون.
أما الخطوة الثانية، فيتم خلالها تحميص الحمص في طاسة أخرى، ثم يخلط مع العسل، ويوضع في قوالب سيليكون مدهونة زيت، وتترك حتى تتماسك، وتزين باللوز والشوكولاته المذابة.
مكسرات مشكلة بدون سكر
المقادير:
كوب لوز مكسر كبير.
كوب فول سوداني مكسر كبير.
كوب لب أبيض مقشر.
كوب بندق مقشر.
كوب فستق مقشر.
ملعقة كبيرة عسل أبيض.
ملعقة كبيرة سكر دايت «اختياري».
عصير ليمونة.
للوجه:
ورد مجفف
الخطوات:
في طاسة على النار يكرمل العسل، ثم يضاف السكر وعصير ليمون، وفي طاسة أخرى يحمص كل نوع مكسرات على النار، ثم يتم خلطهم مع العسل، ويوزع الخليط في قوالب سيليكون مدهونة زيت، ثم تترك حتى تتماسك، وتقدم.
