هتصغرى 10 سنوات.. وصفة طبيعية في كل منزل لمواجهة الشيخوخة واستعادة الشباب
هتصغرى 10 سنوات.. وصفة طبيعية في كل منزل لمواجهة الشيخوخة واستعادة الشباب
كتب: نادين محمد
في زمن باتت فيه الأنظمة الغذائية الصارمة والوصفات السريعة وعمليات التجميل حلمًا للكثير من النساء في رحلة البحث عن الجمال، قررت الأمريكية إيرين ديفاين أن تسلك طريقًا مختلفًا تمامًا، عنوانه العودة إلى البساطة والطبيعة، فبعد سنوات من الإرهاق النفسي والتعب الجسدي، اكتشفت أن السر الحقيقي في استعادة نضارتها وشبابها لم يكن في كريمات غالية أو أدوية معجزة، بل في تغيير علاقتها بالطعام والحياة.
إيرين، أم لثلاثة أطفال تبلغ من العمر 46 عامًا من كاليفورنيا، كانت في سن الثالثة والأربعين تعاني من اكتئاب وإرهاق نفسي دائم، واعتمدت على التدخين والكحول للتغلب على التوتر، إلى أن وصلت إلى نقطة تحول جعلتها ترتيب أولوياتها، وتبدأ من الداخل قبل الخارج.
برنامج جديد لمساعدة النساء فوق الأربعين
ومن هنا أطلقت برنامجًا أسمته «Fit After 40»، بحسب ما نشرت صحيفة «دايلي ميل» البريطانية، يهدف إلى مساعدة النساء فوق الأربعين على استعادة صحتهن النفسية والجسدية عبر التغذية السليمة والعادات الواقعية، بدلًا من الركض خلف أنظمة مؤقتة لا تدوم، ما جعل مظهرها يبدو أصغر بعشر سنوات على الأقل عن عمرها الفعلي، وتقول: «لم يعد هدفي إنقاص 20 رطلاً في شهرين، بل أن أكون الأم التي يحتاجها أطفالي، وأن أستعيد صحتي وطاقتي».
وبدأت إيرين رحلتها بخطوات بسيطة لكنها مؤثرة، فاستبدلت الشوفان بالبيض البلدي الغني بالبروتين، لتوازن نسبة السكر في الدم طوال اليوم، أما الوجبات الخفيفة، فاستبدلتها بمكسرات وفواكه طبيعية، لتمنح جسدها أليافًا وفيتامينات أكثر، وسعرات فارغة أقل، ولم تتوقف عند ذلك، بل تخلت عن الخبز الأبيض واتجهت إلى خبز «الساوردو» المصنوع بمكونات طبيعية، وسهل الهضم، وأقل ضررًا.
مشروب معدني غني بالمعادن
كما غيرت إيرين قهوتها الصباحية؛ فأصبحت تستخدم الكريمة الطبيعية الكاملة الدسم بدل خليط القهوة الجاهزأو ألبان المكسرات التي تحتوي على سكريات وزيوت مصنعة، وفي المساء، تشرب مشروب معدني غني بالمعادن، وتقول إنه ساعدها على تحسين صحة الكبد والبشرة والشعر في آنٍ واحد.
واليوم، تؤكد إيرين إنها أصبحت أكثر نشاطًا وسعادة مما كانت عليه في شبابها، مؤكدة أن السر في التغيير هو الاستمرار والاختيار الذكي للطعام، لا الحرمان، وتوجه نصيحتها لكل امرأة قائلة: «ابدئي بخطوات صغيرة، فكل عادة صحية تضيفينها اليوم، تصنع منكِ غدًا إنسانة جديدة».
