الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة تهدد جيل Z.. طبيبة تحذر من 3 أمراض خطيرة
الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة تهدد جيل Z.. طبيبة تحذر من 3 أمراض خطيرة
كتبت - سلمى السلنتي:
مع تسارع وتيرة الحياة في العصر الحديث، أصبح الكثير من الناس يعتمدون على الأطعمة المصنعة لما تتميز به من سهولة وسرعة في التحضير، وانخفاض في التكلفة، وتوفر دائم في الأسواق، ورغم هذه المميزات، بدأت الدراسات تشير إلى أن الإفراط في تناول هذه الأطعمة قد يرفع معدلات الإصابة ببعض الأمراض، لا سيما بين جيل «Z» الذي يفضل كل شيء سريعا، بما في ذلك وجباته اليومية.
تأثير الأطعمة المصنعة على الصحة النفسية
الأطعمة المصنعة لا تؤثر فقط على الصحة الجسدية، بل قد تسبب أيضًا مشكلات نفسية تؤدي إلى اكتئاب حاد، خاصة بين المراهقين الذين يعتمدون عليها بشكل مستمر، بحسب الدكتورة هالة عسكر استشاري التغذية العلاجية، والتي أوضحت أن الإفراط في تناول اللحوم المصنعة، والمشروبات الغازية، والوجبات السريعة يؤثر سلبًا على الجهاز الهضمي، ويقضي على البكتيريا النافعة، ما يزيد من احتمالية الإصابة بالاكتئاب، خاصة بين الأطفال والمراهقين.
وشددت على ضرورة استبدال هذه الأطعمة الضارة بأخرى صحية مثل الفواكه والخضروات، مع الإكثار من شرب الماء للحفاظ على صحة الجسم والعقل.
مخاطر الإفراط في تناول الأطعمة المصنعة
وأشارت الخبيرة أيضا إلى تأثير الأطعمة المصنعة على الجهاز العصبي لدى الأطفال والكبار، إذ تسبب مرض السمنة المفرطة وتشتت الانتباه، كما تؤثر على الهرمونات فتؤدي إلي تغير وعدم تناسق في جسم البنات والشباب، موضحة في تصريحات خاصة لـ«الوطن»: «وفقا لمنظمة الصحة العالمية الأطعمة المصنعة تسبب السرطان لاحتوائها علي نسبة دهون عالية، بالإضافة إلى إنها لحوم رديئة جدا إذا كانت لحوم في الأساس، وتضاف لها التوابل ونتارات الصوديوم ومكسبات الطعم واللون لكي تجعل لون اللحوم وردي طبيعي».
وأرجعت الدكتورة هالة عسكر أسباب إصابة جيل زد من مشاكل اضطرابات الجهاز الهضمي، وضعف المناعة، والسمنة، وارتفاع ضغط الدم، ونقص العناصر الغذائية، والتهابات المعدة، إلى تناول اللحوم المصنعة، والوجبات الجاهزة، والبسكويت، والمشروبات الغازية، ورقائق البطاطس، مشيرة إلى أن هذه الأطعمة تؤدي إلى تدهور الأنظمة الغذائية وظهور الأمراض المزمنة.
