سلطة أساسية على سفرتك في رمضان.. طريقة عمل الطحينة الجاهزة
سلطة أساسية على سفرتك في رمضان.. طريقة عمل الطحينة الجاهزة
طريقة عمل الطحينة الجاهزة، وصفة تحرص على تقديمها العديد من ربات البيوت كواحدة من أطباق السلطة البسيطة والشهية، والتي يسهل تقديمها إلى جانب العديد من الوصفات والأكلات، حيث تضفي مذاقا شهيا للإفطار عند تناولها، فضلا عن سهولة إعدادها بطرق مختلفة.
طريقة عمل الطحينة الجاهزة
قدمت الشيف توتا مراد، خلال برنامجها «عيش وملح» عبر شاشة «سي بي سي سفرة»، وصفة سهلة وبسيطة لطريقة عمل الطحينة الجاهزة في المنزل.
المقادير:
تُخلط جميع المكونات في الخلاط الكهربي معا لمدة 3 دقائق على الأقل، حتى يصبح قوامها كريمي تماما، ومن ثم تُقدم في أطباق صغيرة، ويمكن تزيين وجهها حسب الرغبة.
طريقة عمل الحمص بالزبادي والطحينة
المقادير:
طريقة التحضير:
- حمصي الخبز أولا في الفرن جيدا.
- فيما بعد اخلطي الزبادي مع الطحينة في بولة.
- ثم يضاف الثوم المفوم والكمون والملح والفلفل.
- بعد ذلك يٌُشوح الحمص مع السوداني في زيت الزيتون في طاسة على النار.
- ضعي طبقة من الحمص والسوداني مع خليط من الزبادي والطحينة.
- ضيفي طبقة أخرى من الحمص والسوداني ورشة من زيت الزيتون.
