طريقة عمل البسيسة زي المحلات.. جددي في حلويات رمضان
طريقة عمل البسيسة زي المحلات.. جددي في حلويات رمضان
للتغيير بين أطباق الحلويات على سفرتك في رمضان، نقدم في السطور التالية طريقة عمل البسيسة بوصفتها الأصلية لربات البيوت، في خطوات ومقادير بسيطة، ولا تستغرق وقتا طويلا لإعدادها، حسبما استعرضت شاشة «سي بي سي سفرة».
طريقة عمل البسيسة
المقادير:
- 2 كوب دقيق ذرة صفراء
- كوب دقيق أبيض
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- كوب لبن
- كوب سكر
- ثلاثة أرباع كوب زيت
- 2 ملعقة كبيرة زبدة حسب الرغبة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 4 بيضات
- فستق مجروش
خطوات التحضير:
- في البداية اخلطي الدقيق الأبيض مع كل من دقيق الذرة، والبيكنج بودر والملح.
- بعد ذلك يخفق البيض جيدًا ثم يضاف السكر والفانيليا والزيت والزبدة، وفي حالة عدم استخدام الزبدة يتم وضع كوب من الزيت بدلا من كوب إلا ربع.
- فيما بعد ضيفي خليط الدقيق تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق ثم يضاف اللبن تدريجيا حتى تتجانس المكونات.
- ارفعي الخليط في صينية مدهونة بالزبدة مع رشة دقيق.
- أدخلي البسيسة في فرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة ثم يخرج يترك يبرد ثم تقدم باردة مزينة بالفستق المجروش.
