طريقة عمل حشوات كحك العيد في المنزل.. خطوات بسيطة
طريقة عمل حشوات كحك العيد في المنزل.. خطوات بسيطة
تحضير حشوات الكحك ومخبوزات العيد المختلفة كـ البيتيفور والغريبة وغيرهم، وصفات تحرص ربات البيوت على معرفة خطوات تحضيرها الصحيحة في المنزل، بمقادير سهلة وبسيطة، دون الحاجة إلى شرائها بتكلفات مالية كبيرة من الخارج.
وصفات حشوات الكحك
وعلى هذا النحو، استعرضت قناة «سي بي سي سفرة» طريقة عمل حشوات كحك العيد المختلفة في المنزل، بخطوات سهلة وعلى قد الإيد.
حشوة الملبن
المقادير:
● ملبن حشو
● سمن بلدي
● ماء زهر
● سمسم
خطوات التحضير:
- في بولة كبيرة يوضع الملبن، مع فركه باليد ويضاف عليه السمن البلدي، مع رشة مكسرات وماء زهر.
- بعد ذلك يتم تشكيل الملبن على شكل كور ثم يوضع في الطبق.
حشوة العجوة
المقادير:
● عجوة مفرومة
● ملعقة صغيرة ريحة كحك
● ملعقة صغيرة قرفة
● ملعقة كبيرة سمنة
● سمسم
خطوات التحضير:
- ضعي في بولة العجوة مع فركها باليد ويضاف عليها السمن مع السمسم والقرفة.
- فيما بعد يتم تشكيل العجوة على شكل كور ثم يوضع في الطبق.
حشوة العجمية
المقادير:
● 2 معلقة كبيرة سمن
● 2 معلقة كبيرة دقيق
● 2 معلقة كبيرة سمسم
● كوب عسل نحل
خطوات التحضير:
- ضعي السمن والدقيق في كاسرولة على النار، مع التقليب حتى يصل الخليط إلى اللون الذهبي، ثم يضاف السمسم وعسل النحل.
- ثم توضع الحشوة على طبق حتى تبرد ثم يتم تشكلها على شكل كور.
