طريقة عمل الكريب الحادق والحلو في المنزل.. «هينجح معاكي من أول مرة»
طريقة عمل الكريب الحادق والحلو في المنزل.. «هينجح معاكي من أول مرة»
الكريب من الأكلات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ومتوفرة، كما يمكن تقديمه بأكثر من طريقة سواء حادق أو حلو حسب الرغبة، بحشوات متنوعة تناسب جميع الأذواق، لذا يعتبر وجبة خفيفة أو إفطار لذيذ خاصة للأطفال، ويبحث البعض عن طريقة عمل الكريب في المنزل.
مقادير الكريب الحادق
- كوب دقيق.
- كوب حليب كامل الدسم أو خالي الدسم.
- بيضة كبيرة أو 2 حبة بيض صغيرة.
- رشة ملح.
- ملعقة كبيرة زيت.
طريقة عمل الكريب الحادق في المنزل
في الخلاط يوضع الدقيق والحليب والبيض مع رشة الملح وملعقة الزيت، ويتم الخلط جيدًا حتى تندمج المكونات، وتصبح بقوم ولون موحد، ثم توضع طاسة على النار وتسخن جيدًا، وتدهن بمادة دهنية سواء زيت أو زبدة أو سمنة، ويوضع القليل من خليط الكريب ويوزع في الطاسة ويتم الانتظار ثواني، ثم يقلب الكريب على الوجه الآخر، وبعد ثواني معدودة يلف في فوطة نظيفة، للحفاظ على قوامه الطري، وهكذا، بحسب قناة «Cbc Sofra».
مقادير الكريب الحلو
- كوب دقيق.
- 2 ملعقة سكر.
- ملح.
- كوب لبن.
- ماء.
- زبدة.
- بيض.
طريقة عمل الكريب في المنزل
في الخلاط يوضع الدقيق والسكر ورشة الملح، مع اللبن والماء والبيض، ويتم الخلط جيدًا، حتى تندمج المكونات، ثم توضع طاسة على النار وتسخن جيدًا، وتدهن بالزبدة، ويصب جزء من الخليط ويترك دقائق معدودة، ثم يقلب على الوجه الآخر، ويتزك ثواني معدودة، ثم يلف في فوطة نظيفة، أو قطعة قماش للحفاظ على قوامه الطري، ويعتبر حلوى حفيفة.
يمكن حشو الكريب الحادق أو الحلو بأي حشوات متوفرة في المنزل.
