طبق صحي على الفطار.. طريقة عمل الجبنة القريش البيتي
طبق صحي على الفطار.. طريقة عمل الجبنة القريش البيتي
الجبنة القريش من الأطعمة الغنية بالبروتين التي يحرص على تناولها العديد من الأشخاص، خاصة من يرغبون في إنقاص الوزن، وتناول سعرات حرارية قليلة على مدار اليوم، لذلك قدمت الشيف أميرة شنب، خلال برنامجها «أميرة في المطبخ»، طريقة عمل الجبن القريش في المنزل، عبر شاشة «سي بي سي سفرة».
طريقة عمل الجبنة القريش البيتي
المقادير:
● 1 كيلو لبن سائل
● رشة ملح
● شاش مطبخ
● 1 ملعقة كبيرة خل
● طماطم
● نعناع جاف
● زيت زيتون
● نصف علبة قشطة
● كمون
خطوات التحضير:
سخني اللبن على النار ثم تضاف رشة ملح وخل.
قلبي جيدا واتركي الخليط حتى يٌفصل اللبن عن الماء.
صفي الخليط في شاشة قطن، ويٌترك حتى يُصفى السائل بالكامل.
توضع الجبنة في حصيرة ثم في علبة وتدخل الثلاجة.
ويمكن تقديمها مع الطماطم والقشطة، أو تُضرب في الكبة مع النعناع وتحول إلى جبنة كريمي.
وتقدم مع الطماطم والنعناع الجاف.
طريقة عمل سلطة جبنة قريش
المقادير:
● جبنة قريش
● جرجير
● طماطم
● فلفل ألوان
● رمان
● عصير ليمون
● عسل أبيض
● دبس رمان
● زيت زيتون
خطوات التحضير:
ضيفي قطع الجبنة مع الجرجير والرمان والطماطم والفلفل الألوان.
بعد ذلك ضيفي خليط عصير الليمون والعسل ودبس الرمان والزيت.
يمكن إضافة الملح والفلفل.
وتقدم السلطة.
طريقة عمل جبنة قريش بالطماطم المشوية
المقادير:
● جبنة قريش
● طماطم مشوية
● ثوم مشوي
● فلفل رومي مشوي
● فلفل حار مشوي
● كمون
● 2 ملعقة طحينة
خطوات التحضير:
في الكبة تُخلط الجبنة مع كل الخضار المشوي.
ثم تقدم الجبنة.
