طريقة عمل الحواوشي البلدي في خطوات سهلة.. «غداء اقتصادي»
طريقة عمل الحواوشي البلدي في خطوات سهلة.. «غداء اقتصادي»
طريقة عمل الحواوشي البلدي واحدة من الوصفات التي تحرص العديد من ربات البيوت على تحضيرها في المنزل، كوجبة شهية وخفيفة وسهلة التحضير، ولا تحتاج لبذل مجهود كبير أو الوقوف داخل المطبخ لساعات طويلة.
طريقة عمل الحواوشي البلدي
قدمت شاشة «سي بي سي سفرة» طريقة عمل الحواوشي البلدي في وصفات سهلة وبسيطة، يسهل على ربات البيوت تحضيرها في غضون دقائق قليلة فقط.
المقادير:
3 كوب دقيق
ماء للعجن
رشة ملح
رشة سكر
نصف كوب زيت
للحشو:
لحمة مفرومة
بصل مفروم
بهارات لحمة
فلفل حار
بقدونس
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير:
ابدأي طريقة عمل الحواوشي البلدي، بخلط كل من الدقيق والسكر والملح والزيت والماء معا.
بعد ذلك يٌقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة.
قطعي العجينة إلى كرات وسط وتغطى وتترك لترتاح.
افردي العجينة في شكل دائري.
فيما بعد يضاف على الوجه خليط اللحمة المفرومة، والبصل والبهارات، والفلفل الحار، والبقدونس والملح والفلفل الأسود.
ضيفي على الوجه طبقة أخرى من العجينة وتغلق الأطراف جيدا على الحشو.
يوضع الحواوشي في صينية وتدخل الفرن حتى تمام النضج.
طريقة عمل حواوشي الدجاج
المقادير:
دجاج مفروم
بصل
ثوم
طماطم مبشورة
فلفل حار
بقدونس مفروم
زبدة
بهارات حواوشي
ملح وفلفل
زعتر
ملعقة ونصف الملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
زيت لدهن عيش الحواوشي
عيش بلدي
خطوات التحضير:
ابدأي بفرم صدور الدجاج في الكبة، ثم يضاف إليها البصل والطماطم، والفلفل والبقدونس المفرومين.
بعد ذلك ضيفي الملح والفلفل، وبهارات الحواوشى والزبدة، وتُعجن جميع المكونات جيدا حتى تتجانس تماما.
فيما بعد ادهني صينية فرن بقليل من الزيت.
ضعي كمية مناسبة من حشوة الدجاج في كل رغيف وتوزع بالتساوي.
قومي بالضغط على الرغيف حتى تتوزع الحشوة، ثم يوضع على الصينية ثم يدهن كل رغيف بقليل من الزيت.
ضعي حواوشي الدجاج في الفرن على درجة حرارة 220 مئوية نحو 20 إلى 30 دقيقة.
أخرجيه من الفرن بعد تمام التسوية وقدميه.
