منها المكرونة.. 5 أطعمة لا ينصح بتجميدها في الفريزر
وبالرغم من أن التجميد يحفظ الأمان الغذائي، إلا أنه يأتي دومًا على حساب الجودة، فعديد من هذه الأصناف تفقد القوام والنكهة التي تميّزها عندما تجمد بطريقة منزلية، وتعتمد أفضل السبل لحفظها على فهم تركيبتها الرطبة وتجنّب تجميدها حيث يكون ذلك قاتلاً.