«البحوث الزراعية» يوضح القيمة الغذائية للألوان الطبيعية: فوائد صحية ومضادات أكسدة قوية
أكد معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية على أن الاعتماد على الألوان الطبيعية في الأغذية لا يقتصر فقط على تحسين المظهر الجاذب للمنتجات، وإنما يمتد ليشمل فوائد صحية مباشرة تعزز مناعة الجسم وتحميه من الأمراض المزمنة.