القهوة- صورة أرشيفية
يحذر الكثيرون من تناول أطعمة أو مشروبات بعينها، نظرًا لأضرارها الصحية في وجهة نظرهم، إلا أن هناك بعض الأطعمة التي لا تسبب ذلك الضرر، الذي يتحدث عنه الكثيرون.
ووفقًا لـ"روسيا اليوم"، فإن دراسة حديثة أجريت، كشفت عن أن هناك بعض الأطعمة التي يتفادى الناس تناولها بسبب أضرارها، لا تمتلك تلك الأضرار من الأساس.
ونستعرض لكم أبرز تلك الأغذية التي تناولتها الدراسة:
يحذر الكثير من تناول المشروبات الغازية، معتقدين أنها تسبب حصوات الكلى، وهشاشة العظام، وضررًا بالأسنان.
الدراسة كشفت أن احتياج الجسم لتلك المياه الغازية، يعادل احتياجها للمياه العادية، ولكن بشرط ألا يضاف إليها السكر أو السعرات الحرارية أو الكافيين.
بالرغم من الحديث حول تسببها في وقف النمو والإضرار بالصحة، إلا أن استهلاك الشخص البالغ لـ 400 مليجرام يوميًا من الكافيين، لا يسبب ضررًا.
ويحتوي كوب القهوة على ما بين 90 و120 مليجراما، أي أن استهلاك 4 أكواب من القهوة يوميًا ليس بالأمر المضر على الصحة.
يعتقد الكثيرون أن تناول الأطعمة الدهنية، ومنها الأفوكادو وزيت الزيتون على سبيل المثال، أمرًا مضرًا ويسبب السمنة وأمراض القلب.
دراسات أجريت من قبل أثبتت عدم وجود أي علاقة بين تناول الأطعمة الدهنية والنوبات القلبية، حيث وجد أن الأغذية الكربوهدراتية هي الأكثر ارتباطًا بذلك.
يخشى الكثيرون تناول البيض بسبب ما يحتويه من نسبة عالية من الكوليسترول، لكن دراسة أجريت على عدد من الأرانب، اثبتت عدم ترجمة تلك النسبة من الكوليسترول، إلى كميات مرتفعة من الكوليستروك في الدم.
هناك أسطورة تقول بأن تناول الجبن بكثرة، قد يؤدي إلى الإدمان كإدمان المخدرات، إلا أنه ليس هناك أي مستند علمي لتلك المقولة، بل يوصي المتخصصون بتناول الجبن بشكل معتدل في نظامك الغذائي.
لم تكشف أي دراسة، عن العلاقة بين تقليل كميات الملح في الطعام، بالحد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتة الدماغية أو الوفاة، عكس ما يثار حول الملح.
من المفضل أن تقلل من تناولك للكربوهيدرات، إلا أن بعضها يمدك بالطاقة وتناوله صحي، مثل البطاطا.
يخشى البعض من الزئبق الذي يحتويه الأسماك، إلا أن تراكم الزئبق بشكل مضر يحدث في الأسماك الكبيرة كأسماك القرش، إلا أن الأسماك الصغيرة لا تسبب مشكلات صحية.
تعليقات الفيسبوك