فيتامينات
تناول الفيتامينات والمعادن يفيد جسم الإنسان ويمنحه تأثيرا فعالا في أمور كثيرة من أبرزها تنظيم تبادل البروتين والطاقة، وعلى وجه الخصوص في فصل الشتاء.
ونصح خبير بالمركز العلمي الاتحادي للأنظمة الغذائية في روسيا "جورباتوف"، فاليري سيرجييف، بتناول الفيتامينات كلها، موصيا بمجموعة فيتامينات B، الموجودة في اللحوم، فهي ضرورية لتنظيم تبادل البروتين والطاقة، بحسب ما نقل "سبوتنيك" عن "آر تي".
وأشار الخبير في "جورباتوف" إلى أن دماغ الإنسان ينفذ وظائفه على نحو أفضل بوجود المغنيسيوم والمنجنيز والبوتاسيوم وفيتامين A، والفيتامينات C وE ، وأيضا "لزنك".
وأوصى الخبير في المركز العلمي الاتحادي للأنظمة الغذائية بوجوب تناول الفيتامينات في غضون شهر واحد، على وجه الخصوص بعد نزلات البرد.
وأكد سيرجييف على ضرورة الحفاظ على تناول الفيتامينات والمعادن في فصل الشتاء، وطالب الجميع بتمليح اللحم وصنع مخلالات الخضروات والفواكه والتوت.
وذكر فاليري سيرجييف أن التركيز على تناول الخضروات والفواكه الطازجة المستوردة ليس لها أثر إيجابي دائما، لأن المنتجين لا يلتزمون دائمًا بتوقيت نضج الفاكهة وتكون الفيتامينات فيها أقل.
وشدد على أن جسم الإنسان لا يعرف كيفية إنتاج الكمية الضرورية من الفيتامينات، وبالتالي فإن تناول هذه المواد ضروري.
وأردف أن الحصول على الكمية الضرورية من الفيتامينات والمعادن يتطلب تناول الوجبات الغذائية التي تزيد قدراتنا الفسيولوجية مرتين.
تعليقات الفيسبوك