طبق السلطة الخضراء
يجد البعض في فقدان الوزن صعوبة كبيرة حين يقررون اتباع حمية غذائية معينة أو من نظام «الريجيم»، لذا يلجأ الكثيرون إلى تناول العديد من الأطعمة الصحية وما شابهها، التي تجعلهم يتخلصون بشكل كبير من الكربوهيدرات المكررة والسكريات، وهو ما يسبب حيرةً في بعض الأحيان، إذ يصعب على البعض تحديد الأطعمة الأفضل في فقدان وزنهم.
وعلى الرغم من أن تلك الأطعمة تساعد على التخلص من الوزن، إلا أنّ هناك عددًا من خبراء الصحة صنفوا عددًا من الأطعمة، واعتبروها الأسوأ على الإطلاق لمن يريدون خسارة الوزن، بحسب موقع Eat this Not That.
إذ تقول خبيرة التغذية لورين هاريس، إنّ هذه الأطباق تكون مليئة بالفواكه الطازجة، إلا أنّها تحتوي بداخلها على نحو 500 إلى 800 سعر حراري، بالإضافة إلى ما يكفي من السكر لبضعة أيام اعتمادًا على ما تضيفه إليها.
ولفتت خبيرة التغذية إلى أنّ لفة واحدة من التونة الحارة، يمكن أن تحتوي على نحو 100 سعر حراري، وذلك أكثر من لفة التونة العادية الخالية من المايونيز الحار، إذ أكدت «هاريس» ضرورة التركيز على المأكولات البحرية مع الخضار والشوربة المُعدة بالمرق، أو اختيار عنصر واحد يحتوي على سعرات حرارية أقل.
الحلوى الخالية من السكر، لا تعني بالضرورة أنّها صحية وخالية من السعرات الحرارية، لذا تقول خبيرة التغذية إنّ الأشخاص المُفرطين في تناول هذه الحلوى من الممكن أن يصابوا بضائقة شديدة في الجهاز الهضمي بسبب كحول السكر المستخدم مثل السوربيتول.
وتعد شطائر أو لفائف (الرابز) رقيقة كثيرًا، ويظن البعض أنها تحتوي على سعرات حرارية أقل، في حين أنه هذه الشطائر تحتوي على سعرات حرارية أكثر من تلك الموجودة في شريحتين عاديتين من الخبز.
ونصحت خبيرة التغذية بعمل تلك الشطائر في المنزل باستخدام خبز منخفض السعرات الحرارية والكربوهيدرات، ما بين 70-110 سعرات حرارية لكل منهما.
ومن بين الأطعمة التي تعتبر من أسوأ الوجبات على الإطلاق، هي تلك الخفيفة المُصنعة والتي تحتوي على سكر ودهون وسعرات حرارية مضافة، وينصح الخبراء أن يتم اختيار وجبات قائمة على الأطعمة الكاملة مثل التفاح واللوز والموز وزبدة الجوز والحمص والجزر، بدلاً من كيس رقائق البطاطس.
وعلى الرغم من أنّ سلطات الوجبات السريعة تحتوي على حصص غذائية كبيرة جدًا وتبدو أيضًا صحية في المطاعم وأماكن الوجبات السريعة، إلا أنّها تكون مليئة بالدهون والسعرات الحرارية الزائدة.
لذا ينصح الخبراء بصنع السلطة الخاصة بك في منزلك، وإذا كنت تأكل بالخارج؛ عليك أن تتحقق من القيم الغذائية، وطلب الصلصة الخاصة على الجانب، وتجنب تلك الإضافات مثل الخبز المحمص والفواكه المجففة.
تعليقات الفيسبوك