مانجو- أرشيفية
انطلق أمس الجمعة 19 أغسطس، مهرجان المانجو بالإسماعيلية الذي يستمر حتى نهاية اليوم السبت، وشهد إقبالًا كثيفًا للمواطنين من عشاق المانجو؛ نظرًا لكثرة الأنواع والأشكال المعروضة خلال المهرجان، منها الفص والسكري والزبدية، لذلك نوضح في السطور التالية أنواع فاكهة المانجو المختلفة وما يميز كل نوع.
تعد المانجو من الفواكه المحبب تناولها للكثيرين سواء كفاكهة أو عصير؛ للاستمتاع بمذاقها الرائع والمُرطب للجسم خلال فصل الصيف، وأيضًا للاستفادة من فوائدها الصحية الكثيرة؛ حيث تحتوي على العديد من القيم الغذائية المهمة للجسم، ما جعل الإقبال يتزايد خلال مهرجان المانجو بالإسماعيلية في يوميه الأول والثاني.
وتزامنًا مع انطلاق مهرجان المانجو بالإسماعيلية، نوضح أبرز 5 أنواع من هذه الفاكهة وما يميز كل منها، وفقًا لِما ذكره الموقع الرسمي لسوق العبور، وهي:
وتتميز المانجو الفص بحجمها الصغير مقارنة بباقي الأنواع، إلا أنها تعد الأغلى بينها والأكثر طلبًا من قِبل عشاق هذه الفاكهة؛ حيث أنها تتمع بمذاق قوي ولذيذ للغاية، بالإضافة إلى قلة إنتاجها.
ويتراوح حجم هذا النوع من المانجو بين المتوسط والكبير، كما أنها تحتوي على الكثير من اللحم ذو اللون البرتقالي الغامق بداخلها، وتحتوي بذرتها على شعر كثيف، كما أن قشرتها من الخارج تتميز باللون الأخضر، ويقبل الناس على شرائها لغرض الأكل والتخزين.
وتتميز المانجو الفونس بأن لون قشرتها من الخارج أخضر يميل إلى الاصفرار، ومن الداخل تتميز باللون البرتقالي الفاتح، كما أنها بيضاوية الشكل وحجمها متوسط، ومن أبرز ما يميزها أيضًا هو قشرتها السميكة الناعمة، ذات الطعم الذيذ.
تتميز لون قشرة المانجو السكري بأنها صفراء تميل إلى البرتقالي، ومن الداخل يتميز لحمها باللون الأصفر، كما أنها متوسطة الحجم وقشرتها رقيقة، وأهم ما يميزها هو مذاقها الحلو حيث تحتوي على نسبة عالية من السكر، وتخلو بذرتها من الألياف المشعرة.
تُعرف المانجو الكيت بأن لون قشرتها من الخارج أخضر داكن، وقد تتلون بالأصفر الخفيف في بعض الأحيان، ومن الداخل يتميز لونها بالأصفر المائل للبرتقالي، كما أنها مشهورة بحجمها الكبير وتنضج في وقت متأخر غالبًا ما يكون مع بداية شهر سبتمبر.
تعليقات الفيسبوك