الدكتور مجدي نزيه استشاري التثقيف والإعلام الغذائي
حذّر الدكتور مجدي نزيه استشاري التثقيف والإعلام الغذائي، من اللانش بوكس، مشددًا على ضرورة أن تقتصر الوجبات المدرسية على السندوتشات فقط، موضحًا: «درجة حرارة السندوتشات ليست عالية، أما بلاستيك اللانش بوكس مش بيبقى آمن مع درجات التجميد أو الغليان».
وأضاف «نزيه» خلال حواره ببرنامج الستات مابيعرفوش يكدبوا على قناة CBC من تقديم منى عبدالغني وإيمان عز الدين: «اللانش بوكس يعرض الأغذية للتلوث، كمان الأطفال بيحبوا ياكلوا تيك أوي، يبقى المفروض ياكلوا سندوتشات في الكيس، واللانش بوكس مش بتاعتنا، لكنها مستوردة من المدارس الأجنبية اللي لها وقت غداء وفيها داخلي والجو مختلف تماما عن الجو في مصر والمنطقة».
وتابع استشاري التثقيف والإعلام الغذائي: «اللانش بوكس بيدخل المايكروويف، وإحنا في العموم نقلق من الموبايل، أما الميكروويف فهو 100 موبايل، ومن فضلكم، من فات قديمه تاه، نرجع زي زمان، سندوتش أو 2 ويكون قاصر على مواد الطاقة، وليكن حلاوة طحينية أو زبدة بمربى».
من ناحية أخرى، شدد على أهمية الديب فريزر في المنزل، ولكن يجب التعامل معه بالشكل الأمثل: «الثوم يجب علينا فرمه وحفظه في الفريزر للطبيخ، وعموما يجب أن نستفيد منه بشكل أكبر، فلا يجب تناوله فصوص على معدة فاضية حتى لا يتسبب في القرحة، والحل هو أن نتناوله وسط الأكل، ويمكننا أن نتناوله في طبق السلطة بواقع 30 جرام على مدار اليوم والطماطم المخللة والباذنجان المخلل، لكن لا يجب تعريضه للنار».
تعليقات الفيسبوك