مشمش
يعتبر المشمش من الفواكه المحبب تناولها لدى الكثيرون، فإلى جانب التمتع بطعمها الرائع، فهي تحقق أيضًا العديد من الفوائد الصحية للجسم، أولها أنها تعزز جهاز المناعة الذي يعتبر خط الدفاع الأول في الجسم للتصدي للفيروسات والبكتيريا الضارة التي تهاجمه من وقت لآخر.
ووفقًا لِما ورد على موقع «سبوتنيك»، فإن الثمرة الواحدة من المشمش تحتوي على قيم غذائية عالية، تتمثل في:
السعرات الحرارية: 17 سعرة حرارية.
الدهون: 0.14 جرام.
الصوديوم: 0.35 جرام.
الكربوهيدرات: 3.9 جرام.
الألياف: 0.7 جرام.
السكريات المضافة: 0 جرام.
البروتين: 0.5 جرام.
فيتامين س: 3.5 جرام.
فيتامين أ: 33.6 جرام.
ونظرًا للقيم الغذائية الهامة التي يحتوي عليها المشمش فإن تناوله يحقق للجسم العديد من الفوائد الصحية، بحسب تأكيد الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية العلاجية، خلال حديثه لـ«الوطن»، والتي تتمثل في:
وذلك لأن المشمش يحتوي على كمية كبيرة من فيتامين «C»، الذي يمكن أن يساعد في تقوية جهاز المناعة والحماية من العدوى؛ إذ يعتبر جهاز المناعة هو خط الدفاع الأول في الجسم للتصدي لكافة الفيروسات والبكتيريا الضارة التي تهاجم الجسم من وقت لآخر.
المشمش يحتوي على كمية من البوتاسيوم ما يجعله يساعد على ضبط معدل ضغط الدم في الجسم، وبالتالي تقليل فرص الإصابة بالنوبات القلبية، كما يحتوي المشمش على كمية كبيرة من الألياف التي تعمل على توازن مستويات الكوليسترول، وبالتالي الوقاية من الأمراض المتعلقة بالقلب مثل تصلب الشرايين.
المشمش يحتوي على كمية جيدة من الألياف، فهذا يجعله يساعد في عملية الهضم؛ إذ تعمل الألياف القابلة للذوبان الموجودة في المشمش على تعزيز حركة الأمعاء الصحية، ما يساعد في منع الإمساك، وتعمل أيضا على تكسير الأحماض الدهنية بسرعة وبالتالي تحسين الهضم.
من الفوائد الأخرى التي يحققها تناول المشمش هي أنه يدعم صحة العظام، وذلك لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم، وهو المعدن الأساسي لنمو العظام وصحتها، بالإضافة إلى ذلك، فإن المشمش غني بالبوتاسيوم، الذي يشارك أيضا في الامتصاص الجيد للكالسيوم في الجسم.
المشمش غني جدا بالبيتا كاروتين وهي الأصباغ الذي تمنحه لونه الأصفر ويتم تحويلها إلى فيتامين A، الذي يلعب دورًا مهمًا في نمو وحماية العظام والأسنان.
يحتوي المشمش على كمية كبيرة من فيتامينات «A» و«E» و«C» وهي فيتامينات هامة لصحة الشعر ونمو والحفاظ عليه من التساقط.
من الفوائد الأخرى التي يحققها تناول المشمش أنه يحافظ على البشرة من التجاعيد ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة، وذلك من خلال احتوائه على فيتامينات «C» و«E» و«A» والتي تعتبر جميعها ضرورية للحفاظ على صحة البشرة ونضارتها، كما أنه ملئ بمضادات الأكسدة ويحمي البشرة من عدد من المشاكل مثل أضرار أشعة الشمس والشيخوخة المبكرة، والعوامل البيئية الضارة.
اللون الاصفر بثمرة المشمش هو عبارة عن صبغة الكروتين وهي فيتامين «A» المفيد جدًا لصحة العين، ويعتبر مضاد لمرض «العشى الليلي»، أي لا يرى الشخص بشكل جيد أثناء الليل.
تعليقات الفيسبوك