نبات المشروم
أطعمة عديدة يحرص البعض على تناولها لما لها من فوائد كثيرة على الجسم، مثل الفاكهة والخضروات التي تساعد على تجديد الطاقة وخفض نسبة السكر في الدم فضلًا عن الوقاية من أمراض القلب وتصلب الشرايين، ومن بين الأطعمة التي يجب الحرص على تناولها وإدخالها في المأكولات المتنوعة خاصة مع الصيام، المشروم، إذ يتميز بقيمة غذائية عالية وفوائد صحية كثيرة.
وأوضح المركز القومي للبحوث التابع لوزارة التعليم العالي والبحث العلمي، وفق دراسة صادرة عن المشروم والأطباق الرمضانية، أنّ فوائد المشروم تتمثل في تأثيره على صحة الدماغ للرجال والسيدات والأطفال، إلى جانب تأثيره الإيجابي في الوقاية من السرطان كونه يحتوي على مستويات منخفضة من الصوديوم والدهون، كما أنه مصدر طبيعي للألياف التي تعزز صحة الأمعاء من خلال تغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء.
وتابع المركز أنّ البكتيريا الموجودة في نبات المشروم، تعزز من صحة الدماغ، إذ يحتوى على مصدر عالٍ من فيتامين د وفيتامين ب ومستويات مرتفعة من الكالسيوم والبوتاسيوم، مما يجعله مصدر غذائي مهم يجب إضافته مع أصناف المأكولات خاصة خلال شهر رمضان الكريم.
والكمية الموصى بها من نبات المشروم هي ما لا يقل عن حبتين من الحجم المتوسط يوميًا، وأن أضراره شبه منعدمة.
تعليقات الفيسبوك