أطعمة شائعة قد تعيق خسارة الوزن.. تعرف على البدائل الصحية
أطعمة شائعة قد تعيق خسارة الوزن.. تعرف على البدائل الصحية
رغم الجهود الكبيرة التي يبذلها كثيرون لخسارة الوزن، إلا أن بعض الأطعمة الشائعة قد تعيق تحقيق النتائج المرجوة، حتى وإن بدت صحية أو غير ضارة، وهناك أطعمة يومية تستهلك بكثرة وتسبب بطء عملية التمثيل الغذائي أو زيادة السعرات الحرارية دون أن يشعر الشخص بذلك.
الحبوب المكررة ومنتجات الدقيق الأبيض
وفي هذا السياق، قالت الدكتورة ندى عبدالعال، استشارية التغذية العلاجية، إن الخبز الأبيض، الأرز الأبيض، والمعجنات المصنوعة من الدقيق المكرر، ترفع مستويات السكر في الدم بسرعة وتزيد من الشعور بالجوع، ما يؤدي لتناول كميات أكبر من الطعام، وتوضح أنه يفضل استبدال الحبوب المكررة بالحبوب الكاملة مثل الشوفان، الأرز البني، وخبز القمح الكامل، لأنها غنية بالألياف وتساعد على الشبع لفترة أطول.
منتجات الألبان خالية الدسم
وأضافت «عبدالعال» في تصريحات خاصة لـ «الوطن» غالبًا ما تحتوي هذه المنتجات على سكر مضاف لتعويض النكهة، كما أنها أقل إشباعًا من الألبان كاملة الدسم، ما يؤدي لتناول كميات أكبر من الطعام لاحقًا، وتنصح بتناول الزبادي والحليب كامل الدسم بكميات معتدلة، أو اختيار الزبادي الطبيعي غير المحلى.
الأطعمة والمشروبات عالية السكر
وأوضحت أن المشروبات الغازية، العصائر المعلبة، والحلويات المصنعة، من أكثر ما يعيق خسارة الوزن، بسبب احتوائها على كميات كبيرة من السكر الذي يتحول بسرعة إلى دهون بالجسم، وبدلًا من العصائر، يفضل تناول الفواكه الطازجة أو شرب الماء المنكه بشرائح الليمون أو النعناع.
الأطعمة المقلية والوجبات السريعة
الأطعمة المقلية مثل البطاطس الشيبسي والدجاج المقلي، بالإضافة إلى الوجبات السريعة، غنية بالدهون غير الصحية والسعرات الحرارية العالية، والبديل الصحي هو الطهو في الفرن أو على البخار، واستخدام الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون بكميات معتدلة، بحسب استشارية التغذية العلاجية.
الفواكه المجففة والمقرمشات
وقالت ندى عبدالعال إن الفواكه المجففة والمقرمشات الجاهزة تحتوي على سكريات ودهون وأملاح زائدة، ما يجعلها غير مناسبة للرجيم، وتنصح باستبدالها بالفواكه الطازجة أو حفنة صغيرة من المكسرات النيئة غير المملحة.
إضافات السلطة والمنتجات قليلة الدسم
وحذرت من تتبيلات السلطة الغنية بالمايونيز أو الجبن أو الصلصات الجاهزة، إذ تقول إن هذه الإضافات قد تضاعف السعرات الحرارية في طبق السلطة دون أن نشعر، وتقترح الاعتماد على زيت الزيتون، عصير الليمون، والأعشاب الطازجة.
نصائح لخسارة الوزن بذكاء
- اقرأ مكونات المنتجات بعناية ولا تنخدع بعبارات «قليل الدسم» أو «صحي».
- ركز على تناول الأطعمة الطبيعية غير المصنعة.
- لا تحرم نفسك من الطعام، بل اختر الكميات المناسبة والبدائل الذكية.
- استشر أخصائي تغذية لوضع خطة غذائية تناسب احتياجاتك.
