تناول الشوكولاتة مع الشاي.. مزيج يعزز صحة القلب ويضبط ضغط الدم
تناول الشوكولاتة مع الشاي.. مزيج يعزز صحة القلب ويضبط ضغط الدم
يتناول الكثير من الأشخاص الشاي والشوكولاتة بشكل يومي، على فترات متباعدة، إلا أن الجمع بينهما في وقت واحد قد يتحول إلى فكرة ذكية ذات فوائد صحية غير متوقعة، فهذا المزيج لا يقتصر على تقديم نكهة مميزة وإحساس بالراحة، بل يسهم أيضًا في دعم صحة القلب وتنظيم ضغط الدم.
وتساهم التركيبة الغنية بالمركبات النشطة في الشاي، إلى جانب خصائص الكاكاو الطبيعية، في توازن يساعد في الحفاظ على مرونة الأوعية الدموية ويعين الجسم على مواجهة التوتر.
مضادات الأكسدة
يحتوي الشاي خاصة الأسود أو الأخضر والشوكولاتة الداكنة على كميات غنية من مضادات الأكسدة مثل «الفلافونويد»، وهي مركبات نباتية معروفة بتأثيرها الإيجابي على الأوعية الدموية وتقليل الالتهاب.
ووفقًا للدكتورة آلاء عبدالغني، استشاري التغذية العلاجية، في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، فإن تناول الشاي مع قطعة من الشوكولاتة الداكنة بنسبة كاكاو تتجاوز 70% يمكن أن يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع على المدى الطويل، والفلافونويدات تعمل على تحسين تدفق الدم، وتوسيع الشرايين الصغيرة، وتقليل خطر ترسب الدهون في الأوعية، وهي عوامل تساعد في الوقاية من أمراض القلب.
ضبط ضغط الدم وتحسين المزاج
أشارت دراسات نُشرت في «Journal of Nutrition» إلى أن الكاكاو يحتوي على مركبات تساعد في تنشيط أكسيد النيتريك، وهو مركب طبيعي يعمل على توسيع الأوعية الدموية، ما يُسهم في خفض ضغط الدم، وعند دمج الكاكاو مع الشاي، تزداد فاعلية هذه المركبات نتيجة تعزيز الامتصاص من خلال الكافيين الموجود في الشاي.
كما أن الكافيين بجرعات خفيفة مع الفلافونويد من الشوكولاتة، قد يحقق توازنًا جيدًا بين النشاط والتركيز من جهة، والاسترخاء وخفض ضغط الدم من جهة أخرى.
ما الطريقة الأفضل لتناولهما معًا؟
للاستفادة من فوائد هذا المزيج دون أضرار، ينصح بالآتي:
- اختيار شوكولاتة داكنة بنسبة كاكاو مرتفعة وبدون سكريات مضافة.
- تناول الشوكولاتة مع الشاي الأسود أو الأخضر دون إضافات كالسكر أو اللبن.
- تجنب الإفراط، إذ إن قطعة صغيرة من الشوكولاتة وكوبًا واحدًا من الشاي تكفي يوميًا.
- الأفضل تناولهما بعد الأكل وليس على معدة فارغة، لتجنب أي اضطرابات.
