14مرضا خطيرا بينها السرطان تسببها الوجبات السريعة.. سر واحد للتوقف عن إدمانها
14مرضا خطيرا بينها السرطان تسببها الوجبات السريعة.. سر واحد للتوقف عن إدمانها
كتبت: صفاء طه
الوجبات السريعة أو Fast Food أطعمة مجهزة تُحضر وتقدّم في المطاعم بشكل أسرع من وجبات المنزل وهي من أكثر العادات الغذائية غير الصحية شيوعًا بين الشباب والمراهقين، وتتضمن البيتزا والبرجر والبطاطس المقلية والدجاج المقلي وغيرها، ويواجه الجميع صعوبة في مقاومة مغرياتها مما تحتويه من مكسبات طعم ولون، ولكن البعض لا يدرك آثارها السلبية وما تُحرم منه أجسامنا عند التوقف عن تناولها.
ماذا سيحدث لو توقفنا عن تناول الوجبات السريعة؟
تحتوي الوجبات السريعة على نسب عالية من السعرات الحرارية والدهون الضارة والأملاح والمواد الحافظة والسكريات وتفتقر إلى العناصر الغذائية المفيدة من الفيتامينات والمعادن، وبحسب ما قالت دكتور لمياء هارون، استشاري التغذية العلاجية في تصريحاتها لـ الوطن، إن تناول الوجبات السريعة بكثرة يعرض جسم الإنسان إلى خطورة الإصابة بأمراض القلب والسكري وارتفاع الضغط والسمنة وتصلب الشرايين.
بالإضافة إلى أن الوجبات السريعة تؤدي إلى زيادة في هرمون التوتر وضعف الذاكرة وزيادة احتمالية الإصابة بالخرف والاكتئاب والعصبية وفرط الحركة وسرطان المعدة والجهاز التنفسي والرئة وسرطان الثدي والقولون والكبد، وتضيف أنه كلما كان التوقف عن تناول الوجبات السريعة مبكرًا كان أفضل للصحة خاصًة للأطفال؛ لأن الضرر لديهم له تأثير تراكمي على حياتهم، ولذلك عدة فوائد كخسارة الوزن وتقليل خطر الإصابة بالزهايمر وباقي الأمراض التي تم ذكرها، إلى جانب زيادة الطاقة لفترات طويلة وتحسين الحالة النفسية بشكل ملحوظ.
نصائح للحد من إدمان الوجبات السريعة
أشارت استشاري التغذية العلاجية إلى أن عودة تجمع أفراد الأسرة حول المائدة لتناول الوجبات المغذية هو السر للابتعاد عن إدمان الوجبات السريعة، إلى جانب تعويد الأطفال على سلوكيات الطعام الصحية وتحضير المواد الغنية بالمواد الغذائية المُعدة بالمنزل، كما أنها نصحت بأخذ قدر كافِ من النوم وشرب الماء؛ لتجنب الشعور المتكرر بالجوع، والتحكم في الكمية التي يتم تناولها وإبدال الوجبات السريعة بالطعام الصحي اللذيذ الذي تشتهيه والأكثر فائدة كاللحوم والفواكه والخضراوات وممارسة الرياضة وتجنب التركيز على المطاعم والمتاجر المغرية.
