لماذا ينصح بتناول القرع العسلي خلال فصل الشتاء؟
لماذا ينصح بتناول القرع العسلي خلال فصل الشتاء؟
القرع العسلي أو اليقطين، واحد من أهم الخضروات الشتوية، التي ينصح بتناولها خلال الفترة الحالية، لأنه يحتوي على قيمة غذائية مرتفعة، وفوائد صحية متعددة، ما يجعله خيارًا مثاليًا للجهاز المناعي، كما يدعم الحفاظ على صحة الجسم، خاصة في الطقس البارد.
وأوضح الدكتور مجدي بدران، عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة، في حديثه لـ«الوطن»، أن اليقطين من الخضروات الغنية بالعناصر الغذائية، مع سعرات حرارية منخفضة، ما يجعله خيارًا مثاليًا في الطقس البارد، كما يحتوي على كميات مرتفعة من فيتامين أ على هيئة بيتا كاروتين، بالإضافة إلى فيتامين سي، البوتاسيوم، النحاس، والألياف الغذائية.
يحتوي القرع العسلي على تركيبة مهمة لوظائف الجسم
يحتوي القرع العسلي على تركيبة مهمة لوظائف الجسم الحيوية، والحفاظ على الطاقة دون زيادة الوزن، إلى جانب تعزيز المناعة، ومقاومة نزلات البرد، بفضل احتوائه على فيتامينات مضادة للأكسدة، خاصة فيتامين أ، وسى، التي تعزز كفاءة الخلايا المناعية وتحسن استجابة الجسم للعدوى.
يساعد القرع العسلي في الحفاظ على صحة القلب خلال فصل الشتاء، إذ يساهم البوتاسيوم في تنظيم ضغط الدم، بينما تعمل الألياف الغذائية على خفض مستويات الكوليسترول الضار، إلى جانب مضادات الأكسدة، التي تقلل الالتهابات، كما يحتوي على مركبات أخرى تدعم حماية العين من الإجهاد التأكسدي، المرتبط بتقدم العمر، وقصر ساعات النهار في الشتاء.
ما علاقة القرع العسلي بتحسين الهضم؟
يعمل القرع على تحسين الهضم، والمساعدة في التحكم بالوزن، بسبب الألياف الغذائية، التي تعزز المناعة، وتساعد على تحسين حركة الأمعاء، والوقاية من الإمساك، وهو من المشكلات الشائعة في الشتاء، كما يؤدي إلى الشعور بالشبع، ويساعد على تقليل الإفراط في تناول الطعام والحفاظ على وزن صحي خلال الشتاء.
يحتوي اليقطين على مجموعة من مضادات الأكسدة الطبيعية، التي تقلل من الإجهاد التأكسدي، وتحمي الخلايا من التلف الناتح من الشوارد الحرة، وتقلل من الإصابة بالأمراض المزمنة.
