جهزيه على سفرتك.. طريقة عمل البفتيك في خطوات سهلة وبسيطة
جهزيه على سفرتك.. طريقة عمل البفتيك في خطوات سهلة وبسيطة
طريقة عمل البفتيك إحدى الوصفات التي تحرص العديد من ربات البيوت على تحضيرها على السفرة المنزلية خلال تناول وجبة إفطار رمضان، حيث يسهل تحضيرها خلال خطوات سهلة وبسيطة داخل المنزل، وبوصفات شهية ومختلفة لا تستغرق وقتا طويلا قبل الإعداد.
طريقة عمل البفتيك
استعرضت شاشة قناة «سي بي سي سفرة»، طريقة عمل البفتيك، في خطوات سهلة وبسيطة حيث يمكن تحضيرها داخل المنزل خلال فترة زمنية قصيرة.
المقادير:
- بفتيك
- مياه بصل
- ملح
- فلفل أسود
- رشة كمون
- 2 بيض
- كوب دقيق
- بقسماط ناعم للتغليف
خطوات التحضير:
- ابدأي أولى الخطوات بخلط مياه البصل، مع الفلفل الأسود والملح ورشة الكمون، والبيض وكوب الدقيق، حتى تحصلي على خليط خفيف لكن يمكنه الالتصاق وغلفي به شرائح البفتيك.
- بعد تغليف شرائح البفتيك بخليط الدقيق، اتركيه في طبق لمدة ساعتين داخل الثلاجة.
- ارفعي شرائح البفتيك بعد النقع وغلفيها بالبقسماط الناعم جيدا.
- في الخطوة التالية اقلي البفتيك في زيت غزير ساخن على نار متوسطة.
- يُرفع البفتيك بعد حصوله على اللون الذهبي ويترك ليصفى زيته ويقدم ساخن.
طريقة عمل رول بفتيك بالخضار
المقادير:
خطوات التحضير:
- ابشري البطاطس مع الجزر والكوسة.
- افردي اللحمة باستخدام المطرقة.
- اشوي اللحمة بعد ذلك على الجريل من الجانبين.
- سخني الزيت على النار، ثم ضيفي الثوم والبصل مع الزعتر ومكعب المرقة.
- ضيفي شرائح اللحمة مرة أخرى.
- ضعي المزيج بكامله في الفرن حتى تمام الطهي.
- اقلي البطاطس المبشورة في الزيت الساخن.
- قدمي الطبق ساخنا.
