«خطوة بخطوة».. طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير
«خطوة بخطوة».. طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير
طريقة عمل البيتيفور واحدة من الوصفات التي تحرص العديد من ربات البيوت على معرفة خطواتها الصحيحة في المنزل، للتمكن من تحضيرها دون الحاجة لشرائها جاهزة من الخارج بتكاليف عالية الثمن، فضلًا عن إمكانية تقديمها بمختلف النكهات.
طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، طريقة عمل البيتيفور بالصور والمقادير، خلال برنامجها «على قد الإيد»، المعروض عبر شاشة «سي بي سي سفرة»، في خطوات سهلة وبسيطة.
المقادير:
● 1 كيلو دقيق
● رشة ملح
● 2 و1/2 كوب سكر بودرة
● ¾ كيلو زبدة
● 4 بيضة
● كاكاو
● 1 ملعقة صغيرة فانيليا
لتزيين الوجه:
● مربى مشمش
● فورماسيل
● جوز هند
● فول سوداني مجروش
● شوكولاتة مذابة
خطوات تحضير البيتيفور:
- ابدأي أولى خطوات طريقة عمل البيتيفور، بخلط الزبدة مع السكر في العجان، حتى الحصول على قوام كريمي.
- في الخطوة التالية، يضاف البيض والفانيليا ثم الدقيق والملح مع استمرار الخلط جيدا.
- فيما بعد يقسم الخليط لجزأين ويضاف لجزء الكاكاو ويقلب كل الخليط.
- بعد ذلك يوضع الخليط في كيس حلوانى ويشكل وردات أو حسب الرغبة.
- يوضع البيتيفور في الفرن حتى تمام النضج.
- أخرجيه من الفرن، ومن ثم يترك ليبرد.
- ابدأي بلصق مجموعة من البيتيفور بالمربى، وأخرى تغمس في الشوكولاتة المذابة والفورماسيل أو جوزالهند أو الفول السوداني.
يقدم البيتى فور بالهناء والشفاء.
