3 وصفات لتحضير أطباق شهية من البيض في وجبة الفطار.. «مش هتاخد وقت»

يعتبر البيض من المواد الغذائية الغنية بالبروتين والكالسيوم فضلا عن العديد من العناصر الأخرى التي يحتاجها الجسم، لذلك عادة ما يٌنصح بتناوله خلال اليوم خاصة بوجبة الفطار التي تعتبر المحرك الأساسي للجسم على مدار اليوم لمده بالطاقة اللازمة.

وعلى هذا النحو قدمت شاشة سي بي سي سفرة، وصفات بسيطة لتحضير البيض في وجبة الفطار، بخطوات سهلة ومكونات متوفرة.

سلطة بيض مسلوق

المقادير:

● بيض مسلوق
● خس
● طماطم مكعبات صغيرة
● فلفل ألوان مكعبات صغيرة
● بصل اخضر
● زيت زيتون
● عصير ليمون
● ملح
● فلفل أسود
● مستردة

خطوات التحضير:

اخلطي شرائح الخس والفلفل الألوان والطماطم والبصل الأخضر.
بعد ذلك يخلط زيت الزيتون، وعصير الليمون، والمستردةـ والملح، والفلفل الأسود ويقلب كل الخليط.
ضيفي خليط الصوص لخليط السلطة ويقلب كل الخليط.
يغرف الخليط ويضاف على الوجه أنصاف البيض المسلوق.
تقدم السلطة.

سلطة بيض مسلوق بالجبنة القريش

المقادير:

● بيض مسلوق
● جبنة قريش
● زبادي
● مستردة
● بصل أخضر أو كرات
● ملح وفلفل
● حبة البركة

خطوات التحضير:

في الكبة، اخلطي الجبنة القريش مع الزبادي والمستردة والملح والفلفل، ثم تُخلط مع باقي المكونات.
تقدم باردة.

طاسة بيض مسلوق

المقادير:

● بصل مفروم
● فلفل أخضر بارد وحامي مفروم
● 4 ملاعق كبيرة صلصه طماطم
● نصف كوب ماء مغلي
● ملح وفلفل
● شطة
● زيت وسمنة
● 6 بيض مسلوق مقطع أنصاف
● جبنة موتزاريلا حسب الرغبة

خطوات التحضير:

شوحي البصل مع الثوم في زيت وسمنة.
ضيفي الصلصة وقليل من الماء المغلي ثم الشطة.
يقلبوا جيدا، ثم ترص أنصاف البيض المسلوق في الطاسة ثم الجبنة الموتزاريلا حسب الرغبة.

• البيض المسلوق
• طاسة البيض
• فوائد البيض