طماطم - صورة تعبيرة
للطماطم فوائد عدة ومن المعروف أنها تحفاظ على قوة العظام، لاحتوائها على نسبة عالية من الكالسيوم وفيتامين k، والبوتاسيوم وفيتامين ب، المعنيين بتقوية العظام، ومنع الهشاشة، كما أنها تدعم صحة القلب، وتساعد في خفض ضغط الدم ونسبة الكوليسترول الضار بالدم.
أظهرت نتائج دراسة جديدة نشرت في «المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية»، أن تناول حبة طماطم كبيرة كل يوم، أو المنتجات التي تحتوي عليها، يساعد في تقليل فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم بالحالة القاتلة بنسبة تصل لـ36 %، بحسب ما نشر في صحيفة «الصن البريطانية» إذ يعد استهلاك الطماطم، مهما ومفيدا في الوقاية من الإصابة به.
وعلى مدار 3 سنوات قام الباحثون بمتابعة 7056 رجلا وامرأة، تراوحت أعمارهم بين 55 لـ80 عاما، وبينهم 5821 شخصا، يعانون من مرض ارتفاع ضغط الدم المعروف باسم «القاتل الصامت»، وذلك يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والنوبة القلبية والسكتة الدماغية والخرف الوعائي الكلى، بالإضافة لتمدد الأوعية الدموية، إذ قاموا بتقسيمهم لـ4 مجموعات، اعتمادًا على استهلاكهم من الطماطم.
وأدت الأبحاث إلى أن من يتناولون المزيد من المنتجات التي تحتوي على طماطم، كان لديهم خطر أقل من ارتفاع ضغط الدم، وانطبقت النتائج على «الكاتشب»، ولكن تناوله الكثير يضر حسب نسبة السكر به، وجاءت الدراسة بأن ذلك يرجع لـ«مركب اللايكوبين».
تعليقات الفيسبوك