طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالموز والقرفة.. مذاقه خيالي
طريقة عمل كيك الشوكولاتة بالموز والقرفة.. مذاقه خيالي
كيكة الشوكولاتة من الكيكات من المفضلة لدى الأطفال، ويمكن إعداها في المنزل بمكونات طبيعية وجودة مضمونة بدلًا من شرائها ودفع مبلغ مالي كبير، ويمكن اتباع وصفة الشيف غادة التلي، ببرنامج «زعفران وفانيلا» على قناة Cbc Sofra في إعداد الكيك.
كيك الشوكولاتة بالموز والقرفة
المقادير:
- 3 حبات بيض.
- فانيلا.
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- 2 كوب دقيق أبيض.
- نصف كوب كاكاو خام، أو يمكن استخدام كاكاو محلى، مع تقليل كمية السكر.
- كوب زيت نباتي.
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
- ثلث كوب لبن.
- 2 حبة موز صغير مهروس.
- 2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة، ويمكن الاستغناء عنها في حالة عدم الرغبة.
الحشو:
- 100 جرام شوكولاتة قطع.
للوجه:
- 100 جرام شوكولاتة قطع.
الخطوات:
- تبدأ الخطوة الأولى بخفق البيض مع الفانيليا، السكر، الزيت، الموز، ثم يضاف الدقيق، الكاكاو، البيكينج بودر، البيكينج صودا والقرفة، ويتم دمج المكونات جيدًا، ثم يضاف اللبن ويخلط جيدًا، ويوضع الخليط في قالب إنجلش كيك، إذ يوضع نصف الخليط ثم يوضع طبقة من الشوكولاتة، ثم يضاف باقي كمية خليط الكيكة، وتوزع الشوكولاتة على الوجه، وتخبز في الفرن على 180 درجة لمدة 30: 40 دقيقة أو أكثر حتى تمام النضج.
