طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة.. وجبة أساسية على سفرتك في رمضان
طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة.. وجبة أساسية على سفرتك في رمضان
طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة، واحدة من الوصفات التي تحرص العديد من ربات البيوت على تحضيرها خلال سفرة رمضان في أول أيام الإفطار، حيث يعشق تناولها الصغار والكبار، لما تتمتع به من مكونات شهية وصحية، كما يسهل تحضيرها بوصفات مختلفة.
طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة
قدمت الشيف أميرة شنب، خلال برنامجها «أميرة في المطبخ»، عبر شاشة «سي بي سي سفرة»، طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة في خطوات سهلة وبسيطة.
المقادير:
- مكرونة قلم مسلوقة
- لحم مفروم
- بصل مفروم
- ملح وفلفل أسود
- صلصة طماطم
- قرفة
- جوزة الطيب
- بهارات
- سمنة
- ورق لورا
- 6 ملعقة كبيرة من الدقيق
- لتر لبن
- كريمة لباني
خطوات التحضير:
- ابدأي أولى الخطوات بتشويح اللحم مع البصل، وتبليه بالملح والتوابل.
- بعد ذلك ضيفي الصلصة واتركي الخليط يغلي قليلا.
- شوحي السمنة في الدقيق وضيفي اللبن، ثم تضاف التوابل مع الملح والكريمة.
- في الخطوة التالية، ضيفي طبقة من المكرونة الممزوجة بالبشاميل، ومن ثم طبقة من العصاج، وطبقة أخرى من المكرونة.
- ضيفي الطبقة النهائية من البشاميل على الوجه، وضعيها في الفرن حتى تمام التسوية.
مكرونة بشاميل بالفراخ
المقادير:
طريقة التحضير:
- شوحي الفراخ مع الفلفل والملح والبهارات والفلفل الألوان.
- ضعي نصف كمية المكرونة مع خلطة الدجاج في صينية، ثم بقية كمية المكرونة.
- ضيفي البشاميل والجبنة على الوجه.
- أدخلي الصينية الفرن حتى تمام التسوية واحمرار الوجه وذوبان الجبنة.
