«مش هتشتريه من برة».. طريقة عمل توست الحبة الكاملة في المنزل
«مش هتشتريه من برة».. طريقة عمل توست الحبة الكاملة في المنزل
عند الرغبة في الحفاظ على وزن الجسم والتمتع بصحة جيدة، خاصة مع الحفاظ على مستويات السكر في الجسم، يحرص العديد من الأشخاص على تناول المخبوزات المصنوعة بالدقيق الأسمر، بما في ذلك الخبز بأنواعه، لكونه عنصرا أساسيا عند تناول الأطعمة المختلفة، خاصة توست الحبة الكاملة، لما يتميز به من مذاق شهي، فضلا عن سهولة تقديمه للصغار وكبار السن لسهولة مضغه، وإمكانية أكله في وجبات الفطار والعشاء.
طريقة عمل توست الحبة الكاملة
قدمت الشيف نورا السادات، خلال برنامجها «عمايل إيديا» عبر شاشة سي بي سي سفرة، طريقة عمل توست الحبة الكاملة في خطوات سهلة وبسيطة، حيث يسهل تحضيره في المنزل للصغار والكبار، وتقديمه في وجبات اللانش بوكس الصحية.
المقادير:
● كوبين ونصف دقيق أسمر
● معلقة صغيرة ملح
● 2 – 3 معلقة كبيرة عسل أسود
● 1 كوب لبن دافئ
● معلقة كبيرة خميرة فورية
● معلقة كبيرة زبدة
خطوات التحضير:
ضعي خميرة على اللبن، وضيفي العسل وتقلب المكونات.
يوضع الملح على الدقيق الأسمر.
توضع المكونات تدريجيا للحصول على عجين التوست المطلوب.
يوضع العجين في قالب إنجلش كيك.
يوضع القالب في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى تمام التسوية، ثم يقدم.
كما يمكن تحضير وصفات أخرى مشبعة ومغذية للتوست أيضا في المنزل، ويأتي من بينها:
طريقة عمل توست العدس
المقادير:
● 2 كوب عدس أصفر منقوع 6 ساعات
● ربع مللي زبادي يوناني
● 4 بيض
● 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
● 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
● 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
● ملح
● فلفل
للعجين:
● جبن براميلي
● شبت
● بصل أخضر
● زيتون أخضر وأسود
للوجه:
● سمسم
خطوات التحضير:
ضعي العدس تدريجيا في محضر الطعام.
بعد ذلك، توضع المكونات تدريجيا في محضر الطعام أيضا، للحصول على عجين توست العدس المطلوب.
تضاف مكونات العجين إلى الخليط السابق.
يوضع الخليط في قالب إنجلش كيك ويرش السمسم على الوجه، ثم يوضع القالب في الفرن حتى تمام التسوية، ثم يقدم.
طريقة عمل توست بالحليب والزبدة
المقادير:
● كوب حليب
● نصف كوب ماء
● ثلث كوب سكر
● بيضة
● 5 كوب دقيق
● ملعقة كبيرة خميرة
● ملعقة صغيرة ملح
● 100 جرام زبدة
خطوات التحضير:
اخلطي جميع المقادير في العجان.
ثم تترك العجينة لتخمر.
تُفرد العجينة وتلف رول، ثم توضع في قالب توست، وتترك لتخمر مرة أخرى.
سوي التوست في الفرن، ويٌقدم ساخنا أو باردا.
