وجود نقط سوداء على قشرة الموز
الموز من الفواكه الغنية بالقيم الغذائية، وتحقق للجسم عديد من الفوائد الصحية، إذ يحتوي على نسبة جيدة من الألياف تُحسن من عمل الأمعاء، وتقلل من معدل الكوليسترول الضار في الجسم، إلا أن وجود نقاط سوداء على قشرة الموز من الخارج، يجعل البعض يقلق من تناوله، اعتقادًا بأن هذا دليل على فساد الثمرة، لذا نوضح ماذا يعني وجود النقاط السوداء على قشرة الموز.
نفت الدكتورة مروة شعير، استشارية التغذية العلاجية، ما يتردد حول أن وجود نقاط سوداء على قشرة فاكهة الموز من الخارج يعني فسادها، موضحة أن الأمر في حقيقته معاكس لهذا تمامًا، إذ أن وجود هذه النقاط السوداء يعد دليلًا على نضج الفاكهة أكثر.
وأضافت «شعير» لـ«الوطن»، أن وصول الموز لهذه الدرجة من النضج، سببه زيادة تحول الكربوهيدرات المُعقدة أو النشا إلى سكريات، لافتة إلى أن الموز في هذه الحالة يُصبح أكثر فائدة وقيمة غذائية للجسم، إذ تزداد نسبة احتوائه على الفيتامينات والأملاح المعدنية.
أكد الدكتور محمد الحوفي، استشاري التغذية، أن تناول الموز يحقق عديد من الفوائد الصجية للجسم، إذ يحتوي على نسبة جيدة من الألياف تجعله يُحسن من عمل الأمعاء، ويقلل من معدل الكوليسترول الضار في الجسم، والترسبات الموجودة في الشرايين، إلى جانب أنه يمد الجسم بالطاقة عند تناوله، لاحتوائه على نسبة من الكربوهيدرات، ويعمل أيضًا باسطًا للعضلات، ويساعد على ضبط معدل ضغط الدم، لاحتوائه على نسبة جيدة من البوتاسيوم.
ونصح «الحوفي» بتناول الموز بين الوجبات لتعزيز الاستفادة منه، مضيفًا أنه في حال تناوله أثناء التجول في الشارع، فيجب على الشخص استخدام يد واحد في نزع القشرة الخارجية، على أن يستعمل الأخرى في تناول الموزة: «أحيانًا القشرة الخارجية بتكون عليها ميكروبات، علشان كده مينفعش الإيد اللي نمسك بيها القشرة نمسك بيها الموزة وناكلها».
تعليقات الفيسبوك