طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل.. خطوات سهلة وطعم لذيذ
طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل.. خطوات سهلة وطعم لذيذ
- طريقة عمل اللازانيا
- اللازانيا باللحم المفروم
- اللازانيا
- البشاميل
- اللحمة المفرومة
- طريقة عمل اللازانيا
- اللازانيا باللحم المفروم
- اللازانيا
- البشاميل
- اللحمة المفرومة
اللازانيا من الأكلات المفضلة لدى كثيرون، نظرا لمذاقها اللذيذ، كما أنها تتمتع بالعديد من العناصر المفيدة، لذلك تحرص العديد من الأمهات على تحضيرها بوصفات مختلفة كنوع من التغيير، لذا نستعرض طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل.
طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل
خطوات بسيطة تتميز بها طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل على خطى الشيف نرمين هنو، التي قدمتها في برنامجها المعروض على قناة «سي بي سي سفرة»، ونبدأ بالمقادير:
- لازانيا.
- لحم مفروم.
- كوسة.
- شرائح باذنجان مشوية.
- شرائح مشروم مشوية.
- شرائح بصل مشوي.
- صلصة.
- فلفل مشوي.
- ريحان طازج.
- ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- جبنة بارميزان.
- جوزة الطيب.
- بشاميل.
- موتزاريلا.
- ملح.
- فلفل أسود.
طريقة عمل اللازانيا باللحم المفروم والبشاميل بالخطوات:
- في البداية نقوم بوضع زيت مع زبدة في طاسة على النار.
- إضافة البصل وقلبيه جيدًا حتى يصفر.
- إضافة اللحم المفروم مع الملح والفلفل وصلصة الطماطم وجوزة الطيب.
- ترك المكونات على النار لتسبك قليلا مع ماء ساخن.
- إضافة الريحان المفروم إليها.
- نرص شرائح اللازانيا في طاجن فرن وعليها شرائح الخضار المشوي.
- نضع قليل من البشاميل فوق اللازانيا وتوزع على كامل الطبق.
- نضيف كمية من الحشوة فوق البشاميل، ثم طبقة بشاميل أخرى رقيقة جدا، ثم نصف طبقة أخرى من شرائح اللازانيا.
- نصب باقي كمية البشاميل على الوجه وندخلها فرن على حرارة 180 درجة.
طريقة عمل رولات اللازانيا
- شرائح لازانيا مسلوقة
- 5 فصوص ثوم
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ½ علبة مشروم شرائح
- 400 جرام سبانخ
- ½ كوب جبنة كريمي
- كوب لبنة
- ½ كوب جبنة بارميزان مبشور
- بيضة
- 2 ملعقة كبيرة ريحان فريش
- ملح وفلفل
- شطة
- صوص طماطم
- صوص بشاميل
خطوات التحضير:
- يشوح الثوم في الزبدة مع السبانخ في طاسة.
- نضيف الريحان وصلصة الطماطم وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
- إضافة بيضة مع رشة فلفل أسود وملح وشطة وجبنة كريمي والجبنة البارميزان المبشورة واللبنة في إناء.
- نفرد شريحة من اللازانيا المسلوقة.
- إضافة خليط الجبن الكريمي وحشو السبانخ وتطوى على شكل رول.
- إضافة طبقة من البشاميل ورولات اللازانيا في بايركس.
- إضافة باقي البشاميل وصوص الطماطم والجبن البارميزان وتطهى بالفرن.
