أصبحت بذور الشيا مفضلة للكثير من الأشخاص، حيث تضاف إلى العصائر والزبادي والحلويات، وكثيرا ما يتم استخدامها دون معرفة تأثيرها حال الإكثار من تناولها جافة وبكميات كبيرة أو دون استشارة طبية في حالات معينة، وهو ما توضحه الدكتورة إيمان كامل استشاري التغذية العلاجية.

أضرار بذرة الشيا

1- مخاطر انسداد المريء، لأن بذور الشيا تمتص السوائل بسرعة وتكبر حجمها، وقد تؤدي إلى انسداد في المريء إذا أُكلت جافة، خاصة إذا تبعها شرب قليل من الماء، وتناولها جافة قد يسبب انتفاخات في البطن وغازات، وإسهال أو إمساك نتيجة احتباس الألياف.

2- اضطرابات الجهاز الهضمي وزيادتها في النظام الغذائي فجأة قد تتسبب بغازات وانتفاخ وتقلصات بطنية، خاصة للاشخاص غير المعتادين على الألياف.

3- تداخل مع أدوية السكري أو الضغط لأن بذرة الشيا تخفض مستوى السكر في الدم وقد تتداخل مع أدوية مرضى السكر، ما قد يؤدي إلى هبوط مفاجئ في السكر، كذلك قد تخفض ضغط الدم، ما يجعلها خطرًا لمن يتناولون أدوية خافضة للضغط.

4- تأثير على سيولة الدم لأنها غنية بأحماض أوميغا-3 النباتية التي قد تؤثر على تخثر الدم، وهذا قد يزيد من خطر النزيف عند من يتناولون مميعات الدم.

5- تأثير على امتصاص بعض المعادن لأن الألياف القابلة للذوبان في بذرة الشيا قد تعيق امتصاص معادن ضرورية مثل الزنك، الحديد، والكالسيوم.

6- الحساسية، ورغم ندرة حدوثها إلا أن بعض الأشخاص قد يعانون من حساسية تظهر نفسها من خلال حكة، طفح جلدي، أو حتى صعوبة التنفس.

7- مخاطر لمرضى الكلى، حيث تحتوي بذور الشيا على نسب مرتفعة من الفوسفور والبوتاسيوم والأوكسالات، ما قد يشكل خطرًا على من لديهم أمراض كلوية أو تاريخ لحصى الكلى.

طريقة تناول بذرة الشيا الصحيحة

وبحسب الدكتورة إيمان كامل استشاري التغذية العلاجية، فإن الطريقة الصحيحة لتناولها كالتالي:

1- النقع أولًا، لأن الأفضل دائما أن تنقع بذور الشيا قبل الاستخدام، أو تخلط مع أطعمة رطبة زبادي وعصير وشوفان، خاصة لتجنب مخاطر الانسداد الهضمي.

2- ابدأ بكمية صغيرة وجرب ملعقة صغيرة يوميًا، ثم زيادة تدريجيا، مع الالتزام بشرب الماء بكمية وفيرة.

ويفضل ألا تزيد الكمية اليومية عن 2.5 إلى 5 ملاعق كبيرة، كما يجب استشارة الطبيب في حال وجود أمراض مزمنة مثل ضغط الدم أو السكري والحساسية وغيرها.

• أضرار بذرة الشيا
• بذور الشيا
• بذرة الشيا