أطباء يوضحون أسباب إصرار المواطنين على تناول الأطعمة الضارة
الأسماك المملحة
أطعمة كثيرة يتناولها المواطنون خلال المناسبات والاحتفالات المختلفة رغم خطورتها على صحة البعض منهم، منها الأطعمة المقلية واللحوم المصنعة والرنجة والفسيخ والأسماك المملحة التي حذر الأطباء من تناولها بشكل غير صحي في احتفالات شم النسيم.
ونظرًا لخطورة تناول الأطعمة المختلفة بطرق غير سليمة وآمنية، أكدت الدكتورة علياء هاشم، خبيرة تغذية، أن معظم الأطعمة صالحة للمواطنين بشرط تناولها بشكل صحي واختيار الكمية المناسبة للشخص المناسب وعدم تناولها بطريقة عشوائية حتى لا تؤدي إلى أضرار خطيرة.
الأطعمة الآمنة من مسببات الأمراض المتمثلة في التلوث البيئي مثل البكتريا والفيروسات أو التلوث بفعل طرق التصنيع والتخزين والتداول، لم تكن لها أي خطورة على صحة الإنسان، وفقًا لـ"هاشم"، خلال حديثها لـ"الوطن"، موضحة أن تناول بعض الخضروات والفواكهة يكون لها تأثير إيجابي على صحة الإنسان.
"المشكلة في الإنسان وليس الغذاء، والنفس الأمارة بالسوء"، هكذا علقت خبيرة تغذية، على أصرار بعض المواطنين على تناول الأطعمة بطريقة خاطئة، لافتة إلى أن البعض يتناول الأطعمة بطريقة غير آمنة استجابة لرغابته في تناول الأكلات رغم خطورتها.
الدكتور هاشم بحري أستاذ الطب النفسي بجامعة الأزهر، يرى أن العادات والتقاليد لها دور كبير في التأثير على المواطنيين أثناء الاحتفالات، مما يجبرهم على تناول الأطعمة رغم خطورتها على صحتهم، علاوة على الوضع الاقتصادي الذي يتمر به بعض الأسر المصرية مما يجعلهم يشترون الأطعمة الرخيصة.
بعض المواطنين يتناسون خطورة تناول الأطعمة منها الفسيخ والرنجة، وفقًا لـ"بحري" خلال حديثه لـ"الوطن"، مما يؤدي في النهاية إلى إصابة المواطنين بالتسمم، علاوة على ضغوط المجتمع التي يتعرض لها الشخص حيث يرى جميع الأشخاص يتناولون الأطعمة من حوله، مما يجعله يشاركهم الطعام.