نتائج البحث عن الإغذية

خطر على الصحة.. استشاري سلامة الغذاء يحذر من إعادة تجميد اللحوم بعد فكها

قالت الدكتورة مي تاج الدين أستاذ الطب البيطري واستشاري سلامة الغذاء، إن الاعتماد على الرائحة وحدها أو المظاهر الخارجية مثل تغير اللون أو الملمس اللزج لا يكفي للحكم على فساد اللحوم والدواجن لأن بعض أنواع البكتيريا الممرضة لا تُحدث تغييرات واضحة في الشكل أو الرائحة.

«الرقابة الصناعية» تنظم حملات تفتيشية على 270 مصنعا بالتعاون مع «سلامة الغذاء»

أعلن اللواء مهندس إيهاب أمين، رئيس مصلحة الرقابة الصناعية التابعة لوزارة الصناعة، أن المصلحة أجرت خلال شهر مايو 2026 حملات تفتيشية على 270 مصنعا، شملت حملات رقابية متنوعة من خلال لجان مشتركة برئاسة الهيئة العامة للتنمية الصناعية على 240 مصنعاً، والتفتيش على 24 مصنعاً بالتعاون مع هيئة سلامة الغذاء لس